Oggi ho deciciso di realizzare la pasta pura di pistacchio bimby tm7, si può preparare con un mix o altrimenti con altri modelli bimby.
PASTA PURA DI PISTACCHIO BIMBY TM7
INGREDIENTI :
100 gr pistacchio non salato
2 cucchiai di olio di semi
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa eliminare la pellicina dai pistacchi :
Portare a bollore abbondante acqua in un pentolino, unire i pistacchi e lasciare per circa un minuto.
Scolare, tamponare con un panno da cucina, spellare e trasferire nella friggitrice ad aria 180 gradi per 5 minuti o nel forno 180 gradi ventilato caldo per 10 minuti.
Lasciare raffreddare e trasferire nel boccale del bimby 2 min. vel. 8
Successivamente portare tutto sul fondo con la spatola e aggiungere l’olio, azionare 1 min. vel. 10
PREPARAZIONE CLASSICA :
Per prima cosa eliminare la pellicina dai pistacchi :Portare a bollore abbondante acqua in un pentolino, unire i pistacchi e lasciare per circa un minuto.Scolare, tamponare con un panno da cucina, spellare e trasferire nella friggitrice ad aria 180 gradi per 5 minuti o nel forno 180 gradi ventilato caldo per 10 minuti.
Inserire nel mix i pistacchi e l’olio, azionate il minipimer ad inetervalli di circa 5 secondi.
All’inizio si formerà una pasta solida e man mano diventerà una cremina.
Lavorate gli ingredienti sempre ad intervalli di 5 secondi.
Ed eccola pronta per preparare i vostri dolci preferti.