FRITTATINE IN FRIGGITRICE AD ARIA

Oggi vi suggerisco le frittatine in friggitrice ad aria, sono ottime da servire sia caldi che freddi come antipasto. Si possono fare al forno

FRITTATINE IN FRIGGITRICE AD ARIA

FRITTATINE IN FRIGGITRICE AD ARIA

INGREDIENTI PER 3 FRITTATINE :
2 uova
60 gr parmigiano
2 cubetti di spinaci congelati( circa 100 gr )
sale
pepe nero ( facoltativo )
aglio liofilizzato
100 gr ricotta

PREPARAZIONE :

Per prima cosa lessare in acqua salata gli spinaci per qualche minuto, scolare, lasciare raffreddare e infine strizzare molto bene, per eliminare l’acqua.
Trasferire in una terrina gli spinaci, unire le uova, sale, pepe, parmigiano, aglio, la ricotta e amalgamare molto bene con una forchetta.
Imburrare e cospargere con pangrattato i pirottini di allumino, trasferire il composto a cucchaiaite ( 2 per ogni pirottino )
Adagiare nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180 gradi per 13 minuti.
Eccoli pronti da gustare, si possono servire sia caldi che freddi.
Si possono cuocere anche in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.