Cosce di pollo al pompelmo

Ingredienti:

8 Cosce Di Pollo
40 G Burro
1 Rametto Rosmarino
1 Spicchio Aglio
1 Pompelmo
1 Limone
Sale
Pepe

Preparazione:

In una casseruola fate rosolare il burro con l’aglio e il rosmarino. Adagiatevi le cosce di pollo e fatele dorare. Regolate di sale e pepe, eliminate l’aglio e bagnate tutto con il succo del pompelmo mischiato al succo del limone. Continuate la cottura per circa 1 ora su fuoco basso e con il coperchio. Servite.

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