Ciao!Come sapete siamo nel periodo in cui abbondano le fave fresche; ed è sempre piacevole degustarle sia crude che cotte. Oggi voglio proporre la ricetta dei muffins salati con fave e prosciutto cotto! Sono piccole tortine rustiche, generalmente molto saporite…
Salve cari amici! Oggi un antipastino davvero semplice ma assolutamente stuzzicante: i crostini con pomodori e ricotta forte! La ricotta forte è un formaggio cremoso, spalmabile, tipico della mia regione (in dialetto pugliese viene detta “ricotta ascanti”)! Ha un sapore forte,…