Crea sito

Straccetti di pollo in salsa tonnata

Buondì!

La proposta di oggi è un secondo piatto di carne abbinato ad una salsa rinomata: gli straccetti di pollo in salsa tonnata!

Solitamente è il vitello ad essere accompagnato dalla salsa tonnata; in tal caso ho rivisitato la ricetta a modo mio, utilizzando il petto di pollo.

Il risultato è davvero niente male! Ed infatti è piaciuto un sacco!

DSCF5301_112

Ingredienti:

  • 3 fette di petto di pollo
  • farina q.b.
  • olio evo

Per la salsa tonnata:

  • 1 scatoletta di tonno
  • 5-6 cucchiai di maionese
  • 1/2 cucchiaio di capperi
  • 3 filetti di alici
  • pepe in grani
  • brodo vegetale q.b.

Procedimento:

  • innanzitutto preparare la salsa: in un mixer mettere il tonno, i capperi, le alici, il pepe in grani e qualche cucchiaio di brodo vegetale ed iniziare a frullare; unire la maionese e qualche altro cucchiaio di brodo fino ad ottenere un salsa liscia ed omogenea;
  • tagliare le fette di petto di pollo a straccetti;
  • infarinarli, eliminando l’eccesso,  e farli rosolare in un tegame con 3-4 cucchiai di olio evo;
  • scolare gli straccetti e servirli versandoci sopra la salsa tonnata.

Un piatto facile, veloce e gustoso!

Grazie per essere passato/a! Seguimi sulla mia fan page di Facebook! :-) Basta cliccare “mi piace” e riceverai in anteprima tutte le mie ricette!

Seguimi anche su Pinterest, Google+, Twitter per tenerti sempre aggiornato.

Ti aspetto!

 

 

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Facebook IconTwitter IconVisit Our Blog