Il cocktail al lime e ananas è una bevanda gustosa che può essere servita negli aperitivi delle feste. E’ un cocktail analcolico che ha come base il bitter rosso con l’aggiunta del succo del lime e quello di ananas. Il suo colore rosso è ben augurante, ragion per cui da utilizzare per le festività natalizie anche per un semplice brindisi di auguri! Per quanto riguarda il succo di ananas, si può ricavare facendo un estratto dalle fette di ananas (se si ha l’estrattore) oppure utilizzando quello confezionato che si trova facilmente in tutti i supermercati.
Per questa ricetta ho preso spunto dal sito Sanbitter. Vediamo insieme il procedimento!
Ingredienti
- 200 mlBitter rosso
- 50 mlSucco di lime
- 50 mlSucco di ananas
- q.b.Ghiaccio
- fetteLime (per decorare)
Preparazione
Innanzitutto prendere uno spremiagrumi, tagliare a metà il lime e spremerlo in modo da ottenere la quantità desiderata.
In caso di uso di estrattore, tagliare a fette l’ananas fresca, eliminare la buccia e mettere la polpa tagliata a pezzetti nell’estrattore. Ricavare la quantità necessaria di succo.
Prendere un bicchiere a bordi alti e versarci il bitter rosso, il succo di lime e quello d’ananas. Miscelare per un minuto circa.
Prendere due bicchieri con all’interno 3-4 cubetti di ghiaccio per ciascun bicchiere. Versare il cocktail e decorare con una fettina di lime posta sul bordo dei bicchieri.
Cin cin!