torte

Torta di mele e mascarpone alla cannella

Torta di mele e mascarpone Torta di mele e mascarpone un dolce fantastico e goloso. Una ricetta che ho trovato sulle confezioni del mascarpone Santa Lucia Galbani, l’avevo messa da parte come faccio sempre, per poi provarla appena se ne fosse presentata l’occasione, come si sà le torte di mele sono tra le più apprezzate,… Continue reading Torta di mele e mascarpone alla cannella

Biscotti · Natale e Capodanno

Roccocò morbidi

Roccocò morbidi Roccocò morbidi sono biscotti dolci tipici della tradizione napoletana, che si preparano nel periodo natalizio. Si tratta di un impasto morbido e speziato ricco di mandorle, scorzette d’arancia e miele, quando si preparano la casa è pervasa da un dolce e persistente profumo, tipico delle pasticcerie delle vie di Napoli nel periodo natalizio.… Continue reading Roccocò morbidi

Dolci vari · Natale e Capodanno

Crostata al cioccolato natalizia

Crostata al cioccolato natalizia Crostata al cioccolato natalizia,  un dolce bello da vedere e buono da mangiare. In occasione delle feste natalizie sono sempre alla ricerca di dolci anche non della tradizione che piacciono a tutti. Girovagando nel web mi sono imbattuta in questa ricetta vista sul sito Tavolartegusto. Me ne sono subito innamorata. Ho… Continue reading Crostata al cioccolato natalizia

Bibite e frullati

Tisana cannella e limone

Tisana cannella e limone Tisana cannella e limone è un infuso fai da te dal gusto e dal profumo inebriante. Questa tisana consumata nell’arco della giornata ha moltissimi benefici. Ideale per essere consumata a temperatura ambiente, ma anche fresca, aiuta tantissimo a drenare i liquidi in eccesso, ed avere una pancia meno gonfia. La cannella… Continue reading Tisana cannella e limone

Carnevale · Creme

Il Sanguinaccio crema di cioccolato

Il Sanguinaccio Il Sanguinaccio è una crema di cioccolato fondente molto aromatica, viene preparata  nel periodo di carnevale, e  solitamente si mangia accompagnato con le chiacchiere, o anche con i savoiardi. Ha un profumo ed un sapore irresistibile. Anticamente questa ricetta veniva preparata con aggiunta di sangue di maiale, da qui il nome. Per fortuna… Continue reading Il Sanguinaccio crema di cioccolato