Ciambella rustica veloce
La Ciambella rustica veloce è una preparazione salata furba e buonissima. Questa ciambella non necessita di tempi lunghi per la lievitazione, infatti si usa il lievito istantaneo. In passato, ero sempre scettica riguardo alle torte salate rapide, temendo che il sapore del lievito fosse troppo forte. Tuttavia, mi sono dovuta ricredere. Ho scoperto questa ciambella straordinaria, che rimane soffice e gustosa anche il giorno dopo, riscaldata. L’impasto è molto semplice da realizzare e non richiede attrezzature complesse; puoi farcirla con ciò che preferisci, trasformandola in una sorta di svuota frigo. Hai ospiti all’improvviso e poco tempo per preparare una pizza fatta in casa? Non preoccuparti, segui questa ricetta facile e veloce. Ti lascio anche altre ricette simili:
Ingredienti
IMPASTO
PER FARCIRE
Strumenti
Passaggi
Per iniziare mescola la farina con il lievito istantaneo per torte salate e metti da parte.
In una ciotola sbatti le uova ed il sale con l’aiuto delle fruste elettriche fino a ottenere una consistenza leggermente spumosa, aggiungi poi il latte e l’olio a filo.
Incorpora quindi la farina setacciata con il lievito, ed il formaggio parmigiano.
Otterrai un impasto abbastanza appiccicoso.
Adesso per finire puoi unire all’impasto morbido, i formaggi ed i salumi scelti, tagliati a pezzettini.
In uno stampo a ciambella da 24 cm leggermente unto versa l’impasto all’interno e livellalo bene.
Cospargi la superficie della ciambella con formaggio grana grattugiato, ed inforna a 180° per circa 40 minuti.
Impasto
Con aggiunta di salumi e formaggi
Ciambella finita prima di essere infornata.
La vostra ciambella rustica veloce sarà pronta per essere gustata.
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Questa ciambella è deliziosa se assaporata tiepida, ma anche il giorno dopo, riscaldata, rimane morbida e non asciutta.
La ciambella rustica veloce si conserva perfettamente ben sigillata in un sacchetto per alimenti per circa tre giorni.
Consiglio se conservata di gustarla riscaldata.
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Dosi variate per porzioni