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Torte da forno - Torte senza cottura

Sbriciolata con nutella e nocciole

Salve, la ricetta di oggi è la “Sbriciolata con nutella e nocciole”, un dolce ideale da gustare a colazione o per una golosa merenda.. La realizzazione dell’impasto è semplice e molto veloce sia che usiate la planetaria sia che la facciate manualmente, oltretutto non necessita riposo in frigorifero! Questa volta ho donato una nota croccante aggiungendo le nocciole tagliate grossolanamente, sia nella farcia che in superficie. Che dirvi di più? Se vi ho incuriosito leggete i passaggi spiegati come sempre nel dettaglio. 🙂

  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:10
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • Farina 00 400 g
  • Burro 140 g
  • Zucchero di canna 100 g
  • lievito per dolci 7 g
  • Vanillina 1 bustina
  • uovo + 1 tuorlo 1
  • Nutella (o crema alle nocciole a scelta) 200 g
  • Nocciole 50 g

Preparazione

  1. Pesate gli ingredienti.
    Preriscaldate il forno in modalità statico, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.

    Setacciate la farina insieme al lievito e la vanillina. In una terrina (io uso la planetaria, ma si può fare tranquillamente anche con una semplice terrina e un cucchiaio), unite il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero e mescolate velocemente.

    Aggiungete prima l’uovo intero, mescolate e poi il tuorlo, amalgamate il tutto.

    Infine tutti gli ingredienti secchi, mescolate nuovamente.

    In 5 minuti avrete preparato la pasta frolla!

  2. Per questo dolce potete utilizzare una teglia piccola da 18 cm. in questo caso la frolla risulterà più spessa, oppure optare per una teglia da 20 cm. o 24 cm. e sarà come la mia che vedete nella fotografia.

    Qualsiasi formato utilizziate foderatela alla base con un con un foglio di carta forno, mettete metà della frolla e con i polpastrelli compattate la base, bucherellatela con i rebbi di una forchetta, rafforzate i bordi tutt’intorno con un pochino di frolla.

    Farcite con la crema alla nocciola, dopodiché aggiungete le nocciole tritate grossolanamente a coltello, tenetene un pochino per arricchire la superficie della sbriciolata.

    Coprite con l’altra metà di frolla sbriciolandola con i polpastrelli, ed infine aggiungete le nocciole tritate.

    In forno a 180 gradi cucinerà in 20 minuti, comunque controllate perché ognuno conosce il proprio forno.

    Ed ecco pronta la “Sbriciolata con nutella e nocciole”.

    Bontà assicurata!! 😉

  3. Potete provare anche la sbriciolata con marmellata di fragole —>  CLICCA QUI.

    Se volete potete seguire le ricette in tutti i social e nella mia pagina Facebook.. 🙂

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