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Ricetta Patate sabbiose con granella di salame
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Ricetta Patate sabbiose con granella di salame

Ricetta Patate sabbiose con granella di salame

Ricetta Patate sabbiose con granella di salame

Questo è un contorno ricco da presentare in occasione di pranzi o cene a base di carne, infatti la “Ricetta Patate sabbiose con granella di salame” è un piatto semplice da realizzare ma gustosissimo, si accompagna molto bene ad arrosti, scaloppine, carne allo spiedo o carne alla piastra…

Ricetta Patate sabbiose con granella di salame

Ingredienti per 8 persone:

  • 1 kg. di patate
  • 50 gr. di salame senz’aglio
  • 20 gr. di parmigiano grattugiato
  • 20 gr. di pangrattato
  • olio evo 3 cucchiai
  • sale q.b

Preparazione.

Per prima cosa sbucciate le patate, lavatele e pesate tutti gli ingredienti, con un mixer tritate il salame.
Preparate una pentola con abbondante acqua non salata e portatela ad ebollizione, vi servirà per sbollentare le patate.

Tagliate a pezzettini non troppo piccoli le patate e quando l’acqua bolle immergetele per 10 minuti.

Accendete il forno in modalità ventilato dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi.

Scolate le patate e fatele intiepidire mettendole in una pirofila così impiegheranno meno tempo.collage-75Quando saranno tiepide adagiatele in un’ampia ciotola e inserite tutti gli ingredienti: il pangrattato, il parmigiano grattugiato, la granella di salame, l’olio, il sale, mescolate bene il tutto e trasferite in una teglia rivestita con carta forno bagnata e strizzata.

Infornate nella parte centrale del vostro forno alla temperatura di 200 gradi per 20 minuti.

A cottura ultimata disponetele in un ampio piatto da portata e servitele calde..Ricetta Patate sabbiose con granella di salame
La “Ricetta Patate sabbiose con granella di salame” è terminata..

Vorrei consigliarvi la “Ricetta Rotolo di macinato farcito“. Buon appetito 🙂

Un altro ottimo contorno che vi vorrei consigliare si chiama Patate sabbiose speziate, sono semplici come la ricetta che avete appena letto.. 😉 Provatele se amate le spezie..

Se vi piacciono le mie ricette le trovate anche sulla pagina Facebook di “Menta e peperoncino”..

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