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Insalata con indivia belga, finocchi, papaya e zenzero

Insalata con indivia belga, finocchi, papaya e zenzero

Insalata con indivia belga, finocchi, papaya e zenzero Salve, il piatto che vi propongo oggi l’ho chiamato “Insalata con indivia belga, finocchi, papaya e zenzero”, un mix agrodolce arricchito dal fantastico zenzero! La freschezza e il sapore insolito di questa insalata vi conquisterà al primo assaggio… in più devo dirvi che realizzarlo è semplicissimo, ma […] Read more…

Involtini di melanzane e zucchine light

Involtini di melanzane e zucchine light

Involtini di melanzane e zucchine light Salve, oggi dedico la ricetta “Involtini di melanzane e zucchine” a tutti coloro che “devono” o vogliono restare in forma senza rinunciare al gusto, ma amano assaporare piatti che nella loro semplicità appagano la vista e ovviamente il palato. Vi spiegherò brevemente la realizzazione di questi deliziosi bocconcini. Si […] Read more…

Pomodorini confit alle erbe aromatiche

Pomodorini confit alle erbe aromatiche

Pomodorini confit alle erbe aromatiche Salve, oggi vi consiglio di provare i “Pomodorini confit alle erbe aromatiche”, un’idea gustosa da servire come contorno, ma sono buonissimi anche per arricchire le bruschette, si possono mettere sulla pizza, sulla pasta sfoglia o ancora sulla brisè, sulle focacce e sono fantastici anche per condire un buon primo di […] Read more…

Involtini di melanzane e salmone affumicato

Involtini di melanzane e salmone affumicato

Involtini di melanzane e salmone affumicato Salve a tutti, in estate molte volte scelgo di preparare piatti semplici, veloci e non troppo complicati, diciamocelo fa troppo caldo per elaborazioni complicate… non credete? Ed ecco che gli “Involtini di melanzane e salmone affumicato” sono un ricco contorno da servire e gustare sia caldo che freddo, quindi […] Read more…

Melanzane al cartoccio profumate con origano

Melanzane al cartoccio profumate con origano

Melanzane al cartoccio profumate con origano Salve, oggi vi parlerò delle “Melanzane al cartoccio profumate con origano”, un contorno semplice che vi conquisterà! La cottura lenta nel forno le rende squisite, basta infatti condirle con poco olio, origano (se l’avete fresco ancor meglio..)  e ovviamente con uno o due spicchietti d’aglio che, con le melanzane […] Read more…

Broccolo romanesco e speck in padella

Broccolo romano e speck in padella

Broccolo romanesco e speck in padella Salve a tutti, se amate il sapore del broccolo romanesco vi consiglio di provare questo contorno ricco e molto saporito, che appunto ho chiamato “Broccolo romanesco e speck in padella”. In pochi e semplici passaggi vi darò un’idea gustosissima da portare in tavola per accompagnare un buon secondo a […] Read more…

Carciofi gratinati al forno

Carciofi gratinati al forno

Carciofi gratinati al forno Salve, il piatto di oggi è una ricetta tradizionale che preparo da molto tempo… sto parlando dei “Carciofi gratinati al forno”, un contorno profumato e molto gustoso. La ricetta della mia famiglia non prevede troppi passaggi, anzi come vedrete l’unica cosa un po’ impegnativa che dovrete fare è proprio la pulizia […] Read more…

Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinate

Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinate

Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinate. Salve a tutti, oggi condivido con voi le “Cipolle borettane con curcuma e semi di sesamo gratinati”, un contorno ricco di gusto! Personalmente amo il sapore di queste cipolline, che a mio parere possono essere preparate in diversi modi, questa volta le ho volute gratinare nel […] Read more…

Carciofi al profumo di arancia e zenzero

Carciofi al profumo di arancia e zenzero

Carciofi al profumo di arancia e zenzero Salve e ben ritrovati, oggi vi suggerisco i “Carciofi al profumo di arancia e zenzero”, un contorno molto leggero, insolito e particolarmente buono! Sì, perché ovviamente appena assaggerete i carciofi il loro gusto sarà predominante, ma l’inizio percepirete una leggera nota dolce data dall’arancia e alla fine il […] Read more…

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