Noci caramellate: una ricetta golosissima che si prepara facilmente, l’unica cosa un pochino laboriosa di questa ricetta è ricavare i gherigli dalle noci, fatto ciò potrete realizzare in poco più di 5 minuti degli snack da sgranocchiare in compagnia, magari davanti ad un bel film, in totale relax..
Io personalmente la preparo in occasione delle festività natalizie, questo perché le dono confezionandole in piccoli sacchetti alimentari da condividere con i miei amici e parenti. Se anche voi volete provare a realizzarle in questa ricetta trovate tutte le informazioni necessarie per poterle assaporare in tutta la loro bontà.
Nel mio blog potete trovare tantissime ricette con le noci, che tra l’altro utilizzo moltissimo sopratutto per ricette salate, le inserisco spessissimo nelle insalate, nei secondi, preparo salse da arricchire pasta e riso… Insomma è un tipo di frutta secca che a mio avviso oltre che sana e anche molto gustosa. In quest’articolo vi lascio qualche idea:
Ingredienti “Noci caramellate”
Strumenti per le “Noci caramellate”
Passaggi per “Noci caramellate”
1) Per prima cosa preparate gli ingredienti.
2) Ricavate i gherigli dalle vostre noci, aiutatevi con lo schiaccianoci.
3) In padella mettete lo zucchero, a seguire il miele.
4) Poi versate l’acqua, azionate il fornello a fiamma dolce, mescolate di continuo.
5) Appena lo zucchero inizia a sciogliersi spegnete perché i gherigli saranno già avvolti nello zucchero caramellato.
6) Spegnete e disponetele in una teglia rivestita con carta forno, aiutandovi con un cucchiaio distanziatele in modo che non si attacchino.
Appena si saranno raffreddate potete conservarle in barattoli di vetro.
Conservazione
Le noci caramellate possono essere conservate a temperatura ambiente in barattoli di vetro anche per una decina di giorni.
Domande e Risposte
Potrei caramellare anche altri tipi di frutta secca?
Certo, potresti optare per nocciole o mandorle. 🙂
Posso usare i gherigli di noci già pronte all’uso?
Certo, se vuoi optare per acquistare la frutta secca già pronta all’uso.
Dosi variate per porzioni
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