Molte volte si cercano delle preparazioni particolari per stupire i nostri ospiti durante un pranzo, una cena o un party, e molte volte non troviamo quello che ci soddisfa. Per una festa di compleanno ho preparato queste tartine gamberetti e zucchine, facili e veloci da preparare, ma sono di grande effetto. Tutti prodotti facilmente reperibili.
- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura10 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti per le tartine gamberetti e zucchine
Strumenti
Preparazione delle tartine gamberetti e zucchine
Mettete sul fuoco una casseruola piena d’acqua e fate cuocere le code di gambero per 2 minuti. Passato questo tempo sgocciolatele, fatele raffreddare, sgusciatele e tritatele grossolanamente. Tritate finemente il prezzemolo con lo spicchio di aglio.
Mettete le code di gambero tritate in una ciotola, aggiungete la maionese e il prezzemolo e aglio tritati, amalgamate bene.
Prendete le zucchine tagliatele a fette di circa 1/2 cm quindi fate dei bastoncini,
Lavate e asciugate i pomodorini e tagliateli a fette non troppo sottili.
Prendete la fetta di pane bianco e tagliate delle tartine di 2 cm circa nel senso della larghezza, spalmatele con il composto di gamberi e maionese, cospargete su ogni tartina dei bastoncini di zucchina e due fettine di pomodorino, aggiungete dei pezzetti di timo, aggiustate di sale e pepe e le vostre tartine gamberetti e zucchine sono pronte.
Se preferite potete condire i bastoncini di zucchina e i pomodorini in una ciotola con olio extravergine, sale e pepe ed aggiungere alcuni rametti di timo.
Se volete preparare la maionese personalmente anziché acquistare quella industriale, guardate qui per la maionese, qui per la maionese con uova pastorizzate.