Eccoci qui con una nuova ricetta!!
Tra le più semplici e veloci poichè fatta con l’utilizzo della pasta sfoglia già pronta.
Inutile dirvi che il ripieno può essere cambiato a seconda di ogni gusto perchè la pasta sfoglia si adatta davvero a TUTTO!!!
Questa è una variante da cui potete prendere ispirazione fatta con ricotta,mozzarella,tonno e peperoni in agrodolce.
Vi ricordo che sul nostro canale Youtube (buzzefoody) trovate la videoricetta: https://youtu.be/yaBVhSAodmE
INGREDIENTI per 8 cornetti:
-130 gr di ricotta(romana,vaccina,di bufala…quella che preferite)
-1 mozzarella
-una manciata di peperoni in agrodolce sott’olio (circa 30 gr poi vi regolate voi a seconda dei vostri gusti)
-1 scatoletta di tonno
-sale e pepe q.b.
-1 rotolo di pasta sfoglia tonda
PROCEDIMENTO:
Iniziate ad ammorbidire la ricotta in un recipiente con l’aiuto di una spatola o leccapentola, quindi aggiungeteci la mozzarella tagliata a tocchetti piccoli, il tonno sgocciolato e i peperoni anch’essi tagliati a pezzetti piccoli.
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e salate e pepate a piacere.
Nel frattempo accendete il forno a 210°,statico.
Aprite il vostro rotolo di pasta sfoglia e tagliate gli 8 spicchi facendo prima una croce e poi dividendo a metà ogni quarto ottenuto.
Con l’aiuto di due cucchiai riempite la parte esterna di ogni spicchio (la base del triangolo) dopodichè arrotolatelo dall’esterno verso la punta al centro..arrotolate le code laterali ed ecco ottenuto il vostro cornetto.
poggiate tutti i cornetti su una teglia ricoperta di carta forno e spennellateli con un composto fatto di tuorlo sbattuto con un goccio d’acqua, questo renderà la superficie ben dorata.
Quindi infornate in forno preriscaldato a 210° per circa 15 min , finchè comunque non avrete raggiunto la doratura in superficie.
Lasciateli intiepidire prima di servirli!!
Spero che la ricetta vi sia piaciuta 😀
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Alla prossima ricetta..
Silvia.