brownies cioccolato e nocciola

la ricetta di questo brownies cioccolato e nocciola è di un mio amico, dopo averne provati non so quanti, asciutti, gommosi, poco cioccolatosi e via dicendo, ho visto che molti dei miei amici con cui condivido la passione della pasticceria in un gruppo su facebook nel giro di una settimana preparavano e pubblicavano foto di brownies, […]

muffin

inutile dire qualcosa sui muffin, sono soffici, profumati, puoi metterci dentro quello che più ti piace, uno tira l’altro…. ecco inutile dire ma ce ne sarebbe da aggiungere! eppure a me i muffin non venivano mai bene, o meglio non erano mai come volevo… poi un giorno parlando con le mie pazze amiche del gruppo […]

caprese

il primo dilemma con l’arrivo della bella stagione è quale dolce preparare che non necessiti della conservazione in frigo, che non sia però asciutto, e sia goloso, particolare, piaccia a tutti, magari al cioccolato, facile da preparare…etc etc un miracolo?!? no io risolvo sempre con la caprese! è facile, veloce, molto golosa e si conserva […]

american cookies

Se vuoi svegliarti in america…. American cookies dark chocolate and peanuts! questa ricetta è di Montersino, presa dal libro croissant e biscotti, ma non è di lui che voglio parlarvi, bensì di Luana… Luana è una giovane nonna molto sprint (vi dico solo che pensavo che suo nipote fosse suo figlio!) mia amica virtuale da […]

torta annamaria

TORTA ANNAMARIA ultimamente non compro più regali per le feste dei miei amici, faccio una torta così ho modo di pasticciare e sono sicura di non sbagliare mai regalo.. detto fatto una mia zia… indovinate il nome… mi ha chiesto una torta per il compleanno di mia cugina…a piacere perché si fida… e quale gusto […]

sacher

ecco come nasce questa sacher , quando devo fare una torta sono sempre indecisa, e quanto più ci penso più l’indecisione cresce, la scena è sempre questa, io e dieci libri sul divano, aperti su varie pagine come segnalibro dei cucchiaini da caffè… poi comincia la scrematura, in primis metto al primo posto per la […]