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calma…quasi a tutto c'è soluzione…di Enza

Tag: polenta

Polenta, oro caldo.
Pubblicato incarne, COLLAGES, SECONDI PIATTI, verdure

Polenta, oro caldo.

vincenzina52 Scritto il 18 Gennaio 201728 Ottobre 2019
Polenta, oro caldo!                   Ma un colorato collage di calde…
Polenta misto bosco con carne
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, PIATTI UNICI, verdura

Polenta misto bosco con carne

vincenzina52 Scritto il 10 Febbraio 20143 Settembre 2015
Polenta misto bosco con carne, un classico della cucina del Nord-Italia. Io, siciliana trasferita in Lombardia adoro la…
Rotolo di polenta
Pubblicato inKILOMETRO ZERO, PIATTI UNICI, verdura

Rotolo di polenta

vincenzina52 Scritto il 5 Febbraio 201423 Agosto 2015
  La polenta o piace o proprio non è gradita. In famiglia piace a tutti e questa ricetta…
Polenta con verza e funghi
Pubblicato inPIATTI UNICI

Polenta con verza e funghi

vincenzina52 Scritto il 6 Novembre 201326 Agosto 2015
[banner size=”300X250″] [banner size=”300X250″]     Non è la “cassoeula” milanese ma una gustosa variante…polenta con verza e…
Polenta con chiodini e salsiccia
Pubblicato inPIATTI UNICI

Polenta con chiodini e salsiccia

vincenzina52 Scritto il 30 Ottobre 201326 Agosto 2015
[banner size=”300X250″]     Dopo un buon raccolto è obbligo consumarli. Come? Ma con la polenta…quindi polenta con…
Crostini di polenta con crema di aringa
Pubblicato inANTIPASTI, di pesce, FESTE, Natale

Crostini di polenta con crema di aringa

vincenzina52 Scritto il 21 Ottobre 20133 Agosto 2015
[banner size=”300X250″ align=”aligncenter”]   Questi saporitissimi crostini di polenta con crema di aringa sono una valida preparazione invernale.…
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Sei un’azienda? Mi piacerebbe testare i tuoi prodotti nelle mie ricette.

Se interessata contattami a:

enza.rocc@gmail.com

About me

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici...Puffa per mia figlia. Ho 63 anni, 2 figli e mi piace tanto cucinare! La mia passione è la rielaborazione di ricette, anche laboriose e lunghe, rendendole più semplici nella loro esecuzione. Mi piace anche preparare piatti con ingredienti assolutamente a km zero, ovvero con verdura raccolta durante le passeggiate (non avete idea di quanta ne esiste, che all’apparenza prendiamo per pura erba e quanti tipi di funghi esistono. Non mi piace rischiare, prendo solo le 10 varietà che conosco: avete idea di che bel misto bosco?) Ho anche diversi hobby basati sulla possibilità di recupero, sia di oggetti che di materiale. Insomma, non si butta via niente!! A questo proposito vi invito a visitare la mia pagina facebook “Vincenzina Rocchella” dove troverete i lavori che realizzo, pensabili anche come piccole valide idee regalo. Mi sto creando una “enciclopedia” di consigli relativa a tantissimi argomenti: macchie, cura della pelle, pulizie, come si fa a… Presto pubblicherò qualcosa. Cos’altro dire di me?! Sono una persona semplice che ama le cose semplici. Spero di “leggervi” al più presto.

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