Oggi ho deciso di preparare le farfalle tonno e panna ricetta bimby, facile, veloce e sopratutto occorrono davvero pochissimi ingredienti.
FARFALLE TONNO E PANNA RICETTA BIMBY
INGREDIENTI PER 2/3 PERSONE :
1 cipolla piccola
80 gr di tonno in scatola
50 ml vino bianco
100 gr passata pomodoro
100 gr panna da cucina
200 gr farfalle
olio extravergine di oliva
sale Q.b
PROCEDIMENTO BIMBY :
Tritate la cipolla nel boccale 10 sec. vel. 8.
Con la spatola portiamo tutto sul fondo, appassiamo la cipolla in olio, 5 min. 100 gradi, vel 1. Unite il tonno sgocciolato e rosolate 5 min. 100 gradi, vel. 1.
Sfumate con il vino 3 min. 100 gradi vel 1.
Unite la passata di pomodoro, quindi lasciate cuocere per 5 minuti,100 gradi vel 1.
Infine aggiungete la panna e aggiustate di sale fate andare per 5 minuti,100 gradi vel 1.
Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela ed infine saltate il tutto in padella.
PREPARAZIONE CLASSICA :
In una padella aggiungere l’olio e la cipolla tagliata finemente.
Soffriggere, quindi aggiungi il tonno, schiaccia con una forchetta.
Cuoci per un paio di minuti insieme al vino, a questo punto aggiungi la passata di pomodoro e aggiusta di sale
Fai cuocere a fiamma bassa finche la salsa non si sia ritirata.
Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
A fine cottura aggiungi la panna alla salsa ed amalgama, scola la pasta, quindi salta il padella con il condimento e il prezzemolo.