Un’idea originale per la cena di stasera, gli hamburger di pollo e spinaci con ripieno, sono un’ottimo piatto ricco e gustoso, che piace tanto anche ai bambini. Nutriente e leggero essendo a base di carne bianca e verdure può egregiamente sostituire l’hamburger classico nel riempire un panino McDonald style. Quindi se preferite farcire dei panini aggiungete dei pomodori, affettati e salati, e qualche salsa a piacere oppure se preferite mangiarli nel piatto potete accompagnarli con ketchup o semplice salsa di pomodoro.
Qui di seguito altre idee per preparare gustosi hamburger in casa
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaCottura lenta
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Far rinvenire gli spinaci mettendoli sul fuoco in un pentolino con qualche cucchiaio di acqua; salare. Se avete comprato il petto di pollo intero, tagliarlo a dadini e tritarlo grossolanamente nel mixer o meglio nel tritacarne. Ottenuto il trito di pollo versarlo in una ciotola, salare, unire gli spinaci, pepare a piacere, aromatizzare con gli aromi. Infine spolverizzare con la farina e amalgamare molto bene. Tagliare a fettine o a pezzetti sottili il formaggio. Dividere l’impasto in 4 palline. Prendere lo stampo per hamburger e mettervi metà pallina, schiacciare, mettere il formaggio al centro, non sul bordo, coprire con l’altra pallina e pressare formando l’hamburger.
Sformare questo hamburger e preparare gli altri allo stesso modo.
Ungere leggermente una padella antiaderente e cuocerli a fuoco moderato dalle due parti per 8-10 minuti girandoli a metà cottura.
Consigli vari
Se volete preparare anche i panini in casa ecco una ricetta facile Panini per hamburger o per hot dog.
Qui altre ricette con il pollo tritato: Polpettine di pollo senza uova, Polpettone di pollo ripieno, Polpettone di pollo al latte, Polpettone con speck e carote.
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Dosi variate per porzioni
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