Biscotti con Nesquik

Biscotti con Nesquik Questa ricettina viene direttamente da una collega di mio marito, che sa che mi piace pasticciare e mi ha fatto avere questa ricetta di biscotti al nesquik scritta su un foglietto. Foglietti che io conservo con cura nel mio mega librone di ricette. A dirla tutta ho fatto una piccola... Continua »
novembre 3, 2016 / 0

Salatini con esubero di lievito madre

Salatini con esubero di lievito madre Questi salatini sono un’ottima soluzione per non sprecare l’esubero di lievito madre. Si fanno in un attimo, non hanno tempo di lievitazione, cuociono velocemente e potete farli del gusto che più preferite. Questi sono nella versione cipolla-rosmarino ma li ho fatti con concentrato di pomodoro e rosmarino, solo rosmarino, semplici,... Continua »
novembre 2, 2016 / 0

Brioches con esubero di lievito madre

Brioches con esubero di lievito madre Con queste brioches io ve lo confesso potrei pure sentirmi male. Sono esattamente i tipi di dolci che mi fanno impazzire. Dolci ma non dolci. Consistenza, gusto, morbidezza….vi dico solo che evito di farle spesso altrimenti rischio di mangiarle solo io. Parlando anche di lievito madre, devo dire che spesso,... Continua »
ottobre 20, 2016 / 2

Torta di mele speziata

Torta di mele speziata Per il mio gusto personale la torta di mele se la gioca con poche torte fatte in casa. E’ dolce, calda, profumata, appagante…mettici pure che in qualsiasi versione la fai riesce bene, io direi che non dovete farvi mancare neanche questa speziata La torta di mele speziata non può mancare... Continua »
ottobre 19, 2016 / 0

Torta nuvola agli albumi

Torta nuvola agli albumi Torta semplicissima ma vi garantisco che non ha niente da invidiare alle altre torte più elaborate per la sua morbidezza e per il suo sapore semplice e genuino. In più la possiamo considerare anche una buon rimedio per riciclare gli albumi che a volte siamo costrette a buttare per mancanza... Continua »
ottobre 11, 2016 / 0

Bomboloni

Bomboloni Sì ok sono fritti, sì ok sono lievitati, sì ok c’è il burro, sì ok non sono dietetici ma ragazzi in certe giornate i bomboloni caldi ci stanno tutti. Poi se ce li facciamo da soli avranno sicuramente un gusto in più. Non sono difficili da fare, ci vuole solo... Continua »
ottobre 6, 2016 / 0

Topini di cioccolato – Ricette per Halloween

Topini di cioccolato – Ricette per Halloween Tempo di zucche, streghe, horror stories, vampiri e zombie. Ma anche tempo di festicciole tra bimbi o cenette a tema tra amici. Tutto questo è Halloween! Io vi propongo questi topini di cioccolato che sinceramente ho trovato molto simpatici. Io li ho fatti insieme ai mie bimbi che tra una cosa... Continua »
settembre 26, 2016 / 0

Panbrioche con lievito madre

Panbrioche con lievito madre Il panbrioche con il lievito madre è il modo ideale per iniziare una giornata. Immaginate una domenica mattina, quando si può dedicare più tempo alla colazione. Immaginate una tavola apparecchiata con le vostre tazze preferite, lo zucchero, la moka calda lì vicino. E immaginate di avere un morbido e profumato panbrioche... Continua »
settembre 19, 2016 / 0

Crostata pesche e amaretti

Crostata pesche e amaretti Era da tempo che volevo fare una torta o una crostata con questo accostamento. Il momento giusto è arrivato una domenica mattina. Casualmente avevo tutto quello che mi serviva e mi sono messa all’opera!!! Ed ecco che una crostata con pesche e amaretti ha preso vita!!! La frolla è una... Continua »
settembre 14, 2016 / 0

Biscotti al cioccolato

Biscotti al cioccolato Biscotti al cioccolato!! Bisogna dire altro??!?!? Ho sempre pensato che ci siano delle cose che “fanno casa” in maniera assoluta…..tipo le polpette, la torta di mele, latte e biscotti!!! E se i biscotti sono al cioccolato l’atmosfera calda e accogliente vi avvolgerà sicuramente. Di solito quando cucino con i bimbi... Continua »
settembre 12, 2016 / 0