Topini di cioccolato – Ricette per Halloween

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Tempo di zucche, streghe, horror stories, vampiri e zombie. Ma anche tempo di festicciole tra bimbi o cenette a tema tra amici. Tutto questo è Halloween! Io vi propongo questi topini che sinceramente ho trovato molto simpatici. Io li ho fatti insieme ai mie bimbi che tra una cosa e l’altra  si sono spazzolati via tutte le girelle di liquirizia … Continue reading

Panbrioche con lievito madre

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Il panbrioche con il lievito madre è il modo ideale per iniziare una giornata. Immaginate una domenica mattina, quando si può dedicare più tempo alla colazione. Immaginate una tavola apparecchiata con le vostre tazze preferite, lo zucchero, la moka calda lì vicino. E immaginate di avere un morbido e profumato panbrioche fatto da voi lì pronto per darvi energia e soprattutto … Continue reading

Crostata pesche e amaretti

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Era da tempo che volevo fare una torta o una crostata con questo accostamento. Il momento giusto è arrivato una domenica mattina. Casualmente avevo tutto quello che mi serviva e mi sono messa all’opera!!! Ed ecco che una crostata con pesche e amaretti ha preso vita!!! La frolla è una frolla molto morbida. Vi garantisco che questa è una crostata … Continue reading

Biscotti al cioccolato

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Biscotti al cioccolato!! Bisogna dire altro??!?!? Ho sempre pensato che ci siano delle cose che “fanno casa” in maniera assoluta…..tipo le polpette, la torta di mele, latte e biscotti!!! E se i biscotti sono al cioccolato l’atmosfera calda e accogliente vi avvolgerà sicuramente. Di solito quando cucino con i bimbi lascio scegliere a loro tra le tante formine che abbiamo, … Continue reading

Muffin ricotta e cioccolato

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Muffin sofficissimi nutrienti ma dal sapore semplice. Ultimamente li ho rifatti per una merenda tra bambini e hanno avuto un successone…. La ricotta gli regala morbidezza e non si sente moltissimo, quindi sono adattissimi anche per chi, come me, non è amante dei dolci con questo ingrediente. Vi lascio QUI altre ricette supertestate di muffin Ingredienti: 200 gr. farina 150 … Continue reading

Torta al caffè

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Questa torta al caffè è qualcosa di sublime. E’ molto ricca e sicuramente non adatta se state a dieta, ma è adattissima invece se avete un bel compleanno da festeggiare. La presenza del caffè non è eccessiva, gli regala giusto quel profumo in più. I miei bimbi l’hanno divorata…. Io l’ho decorata con dei ciuffetti di mousse e le codettine … Continue reading

Banana Bread a modo mio

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Il banana bread è un dolce adattissimo per la mattina per le nostre colazioni. Io l’ho un pò rivisitato perchè avevo un pò di cioccolato da smaltire e, forte della certezza che l’accoppiata banana-cioccolato funziona, l’ho messo nella ricetta. Ma volendo (anzi la ricetta originale non lo prevede) potete non metterlo   Ingredienti: 3 uova 3 Banane belle mature 300 … Continue reading