Tartarughe di pane da farcire

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Queste tartarughe di pane sono state una “salva-pomeriggio” divertente e piacevole. Il procedimento è semplice, non ci son tempi di attesa perchè si usa la farina autolievitante e poi i bambini si divertono un mondo a impasticciare, fare le loro tartarughine!!! Una volta sfornate, preparatevi, perchè sicuro almeno un paio diventeranno un loro gioco!!!! Si possono mangiare così, o farcirle, … Continua a leggere

Crostata con farina integrale

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Questa crostata integrale è stata una vera scoperta! A casa mia, la prima volta che l’ho fatta, non è durata neanche 24 ore!!! Anche il mio piccolo di 4 anni se l’è divorata e lui, generalmente, mangia pochissimi dolci. Ha un gusto rustico che mi ricorda le colazioni negli agriturismi ma rimane comunque dolce e piacevole!!!   Ingredienti: 100 gr. … Continua a leggere

Muffin al cioccolato bianco

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Semplici muffin da mangiare così o da decorare…..     Ingredienti: 125 gr. burro 125 gr. zucchero 2 uova 1 bustina vanillina 125 gr. farina 1 bustina lievito 80 gr. cioccolato bianco 1 cucchiaio di latte In una ciotola montate il burro e lo zucchero con le fruste elettriche (io ho usato direttamente il robot da cucina) finchè il composto … Continua a leggere

Biscotti da inzuppo al caffè senza burro

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Biscotti al caffè per la colazione o come spuntino durante la giornata! Si fanno in un attimo: io li ho fatti al volo una sera dopo cena, mentre mi guardavo un film che metteva ansia cosi con la scusa dei biscotti non ho guardato le scene più toste!!!!! Ingredienti: 280 gr. farina 120 gr. zucchero 1 bustina di lievito 1 … Continua a leggere

Dita di strega – Ricette per Halloween

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Halloween è alle porte e con questa ricetta il divertimento è assicurato!!! Vi garantisco che fare questi biscottini a forma di dita di strega vi divertirà come foste dei bambini. Sono in realtà dei biscottini leggeri, dal gusto semplice adatti per un buffet in tema Halloween o per portarli magari a scuola dei nostri bambini per farli divertire tutti insieme. … Continua a leggere

Treccia morbida farcita alla marmellata

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Era da tempo che volevo cimentarmi con gli impasti lievitati e questa treccia alla marmellata mi ha invogliato da subito. Non è per niente difficile ed è assolutamente alla portata di tutti. L’unico inconveniente è che ci vuole un pò di tempo, quindi bisogna organizzarsi in anticipo, ma poi, vi assicuro, che la soddisfazione vi ripagherà di tanta pazienza!!!!!! Ingredienti: … Continua a leggere

Muffin alla zucca – ricetta per Halloween

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Questi muffin alla zucca sono la mia prima ricetta di halloween, visto che il blog ancora non ha spento la sua prima candelina!!! Sono soffici e dal gusto delicato, adattissimi per la prima colazione. Se volete potete anche usarli come base per dei cupcake decorati per Halloween, vi lascio qui la mia ricetta della Pasta di Zucchero fatta in casa!!!! … Continua a leggere

Plumcake alle mele senza burro

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Questa ricetta ha una storia antica che si tramanda da generazione in generazione…..no, non è vero è solo che l’avevo appuntata su un foglio dove c’era un’altra ricetta che avevo già sperimentato e questa cosa mi disturbava. Vi spiego: ho un quaderno per le ricette fatte e uno per quelle da sperimentare e questo foglietto a metà doveva essere sistemato!!!:-) … Continua a leggere

Cornettini di frolla allo yogurt senza uova e senza zucchero

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                Frolla allo yogurt senza uova: sicuramente da provare. E’ più morbida ed elastica della frolla normale che è biscottosa e, in questa versione, è in un dolcetto semplice ma simpatico da realizzare.   Ingredienti: 250 gr. farina 90 gr. burro 1 vasetto yogurt (io ho usato quello bianco, ma secondo me alla vaniglia … Continua a leggere

Torta al cioccolato

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Torta al cioccolato, bisogna aggiungere altro? Buona, gustosa, festaiola, mette buon umore solo nominarla…….tutti ai fornelli su su che non serve un’occasione speciale per fare una torta!!! Ingredienti: 225 gr. burro 225 gr. zucchero 4 uova 150 gr. farina mezza bustina lievito 100 gr. cioccolato fondente   PER DECORARE 200 gr. cioccolato fondente 200 gr. panna   Innanzitutto sciogliete nel … Continua a leggere