Ibiscus in pasta di zucchero tutorial
La prossima settimana dovrò realizzare una torta per una ragazza che festeggerà il suo diciottesimo compleanno…in spiaggia!
Quale tema migliore se non quello hawaiano?
Cosi’ mi sono messa all’opera per preparare le decorazioni: fiori conchiglie e palme…
Fiori tipicamente hawaiani sono gli ibiscus,e allora,mentre li preparavo ho scattato qualche foto per farvi vedere come li ho fatti…
Vi occorrerà della pasta di zucchero senza glicerina, del colorante in gel e in polvere e dei cristalli di zucchero gialli.
Per prima cosa ho preparato i pistilli:ho steso una pallina di pasta e ho rivestito un ferretto per fiori,l’ho inumidito e passato sui cristalli di zucchero
Ho steso,con il mattarello, la pasta di zucchero abbastanza sottile e ho ritagliato,con il bisturi, cinque petali, che ho ottenuto disegnando sul cartoncino la sagoma del petalo vero.
Ho posizionato il petalo sul venatore, e l’ho assottigliato ulteriormente, rullando con il bastoncino di legno per creare delle venature.
Poi ho assottigliato i bordi del petalo, ho inserito un rotolino di pasta di zucchero su un ferretto per fiori e l’ho schiacciato un po’,l’ho inumidito con un pennello bagnato e l’ho attaccato sul retro del petalo.
Ho messo ad asciugare i petali su dei cucchiai di plastica,schiacciandoli al centro delicatamente con un dito per dare una leggera curvatura.
Una volta asciugati ho spennellato un po’ di colorante in polvere per intensificare il colore
ed infine ho assemblato i petali con del nastro da fiorista.
E questo è il risultato…
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