Torta diciotto anni a tema Hawaiano
La torta è composta da due pan di spagna con bagna al cappuccino e due stati di nutella e crema chantilly con croccante alle mandorle.
Sotto la copertura in pasta di zucchero,la crema al burro con meringa italiana.
Tutte le decorazioni le ho fatte in pasta di zucchero ma senza l’aggiunta di glicerina.Qui vi ho fatto vedere come ho fatto il fiore dell’ibiscus.
Per la cascata,ho segnato i contorni con della crema al burro che poi ho riempito spennellando della gelatina a freddo,quella che si usa per le cialde,colorata con una puntina di colorante blu in gel…qualche glitter argento qua e la per fare brillare il tutto e l’effetto acqua è fatto.Per la sabbia ho frullato dei biscotti Digestive e sulle conchiglie ho passato del colorante in polvere perlescente.
