Primi piatti

Pasta alla carrettiera

Pasta alla carrettiera ricetta tipica della cucina romanesca. Un primo piatto velocissimo e semplicissimo, dal sapore genuino. La ricetta originale però prevede l’uso degli spaghetti.  Ho visto questa ricetta tempo fa preparata da Benedetta Parodi. L’ho annotata come faccio sempre quando vedo un piatto di mio gradimento. Poi da qualche giorno ho trovato la nota… Continue reading Pasta alla carrettiera

Secondi

Pollo alla boscaiola, secondo piatto veloce e saporito

Pollo alla boscaiola Pollo alla boscaiola un secondo piatto  semplice e veloce da realizzare. Molto gustoso e saporito piace proprio a tutti.  Questo piatto rappresenta la cena ideale quando si ha poco tempo per stare ai fornelli, ma si desidera una preparazione diversa dal solito. Secondo piatto e contorno cucinati assieme, cosa volere di più?… Continue reading Pollo alla boscaiola, secondo piatto veloce e saporito