Aperitivo spumante e spremuta d’arancia
L’aperitivo spumante e spremuta d’arancia è praticamente un jolly. Semplice da realizzare è alla portata di tutti. Si tratta di spumante preferibilmente Brut con aggiunta di spremuta d’arancia nella quantità desiderata. In questo articolo vi mostro un modo diverso e scenografico di presentare questo aperitivo. Oltre alla spremuta ci sono anche delle fettine di arancia modellate a forma di rosa in un contenitore per dolcetti in silicone. Una volta surgelati si ottengono dei cubetti di arancia ghiacciata a forma di rosa. Si posiziona ogni cubetto di arancia nella coppa con lo spumante e si serve subito. Un aperitivo visual food, bellkmda vedere e buono da mangiare. Prova questo aperitivo sfizioso nelle feste natalizie e puoi abbinarlo a questi antipasti:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per iniziare lava accuratamente le arance che devono essere abbastanza grandi e preferibilmente bio.
Taglia un’arancia in quattro parti, ricava da ogni pezzo delle fettine piuttosto sottili.
Prendi uno stampo per per dolcetti in silicone, 8va bene sia la forma tonda che quella quadrata) sistema all’interno due fettine formando un cerchio, all’interno del cerchio sistema un’altra fettina arrotolata su stessa in modo da formare una rosa (vedi foto)
Premi un’arancia e ricava il succo, irrora le rose con il succo e metti in congelatore per circa sei ore.
Per realizzare sei rose ti occorrono un’arancia e mezza per le rose e un’arancia e mezza per il succo.
Fette d’rancia
Fette d’arancia modellate nello stampo di silicone
Cubetto ghiacciato di succo d’arancia con fette d’arancia
Quando i cubetti di spremuta d’arancia sono pronti, puoi metterli nelle coppe, riempi con spumante e servi.
Buon aperitivo!
Lo spumante con spremuta d’arancia va bevuto al momento della preparazione.
Puoi preparare i cubetti di arancia con spremuta ghiacciata anche con alcuni giorni di anticipo.
Guarda anche la ricetta della Sangria bianca
Dosi variate per porzioni