La Sangria bianca

La Sangria bianca è una bevanda a base di spumante, frutta e spezie tipica della Catalogna, di solito viene preparata con il vino rosso, ma per l’arrivo dell’estate dove di solito non mancano mai le serate con gli amici, ho deciso di prepararla nella versione bianca. E’ buonissima, fresca e fruttata, si possono adoperare tutti i tipi di frutta, secondo il gusto. Da bere ghiacciata vi conquisterà al primo assaggio.

 

INGREDIENTI

2 bottiglie di spumante brut (1 litro e 1/2)

2 limoni non trattati

2arance non trattate

100 gr di zucchero di canna

5 chiodi di garofano

1/2 stecca di cannella a pezzi

1 bicchierino do liquore Gran Marnier o vodka

1 melone cantalupo

2 pesche noci o gialle

alcune fragole

 

PROCEDIMENTO

Munirsi di 2 contenitori

Nel primo mettere lo zucchero di canna insieme al succo di 1 limone e 1 arancia filtrate, e il bicchierino di liquore, girare affinchè lo zucchero si scioglie. Aggiungere a questo punto lo spumante freddo, poi i chiodi di garofano e e la cannella a pezzi.

Nel secondo mettere la frutta tagliata a pezzi, l’arancia e il limone a rondelle e poi a metà. Per il melone io ho usato l’attrezzino per ricavare palline.

Unire il composto di spumante alla frutta. Mettere a macerare in frigorifero ben sigillata per almeno 5/6 ore.

 

Gustare ghiacciata!!!!