Torte decorate

Una macchina per i 18 anni di mio figlio

Questa è la torta che ho realizzato per il diciottesimo compleanno di mio figlio. Ho lavorato molto e sono soddisfatta del risultato essendo questo uno dei miei primi lavori in 3D.

Fiat 500

 

 

 

 

 

 

La base è un pan di spagna di 10 uova, 300 grammi di farina00 e 300 grammi di zucchero. Bagnato con latte, zucchero e poche gocce di essenza al rhum in fialetta. La farcitura è una crema alla nocciola che ho ottenuto mischiando 250gr di mascarpone e un vasetto di crema alla nocciola NUTKAO (400gr) naturalmente io ho fatto una dose e mezza per questa torta.La macchina è un plum-cake cotto nello stampo WILTON a forma di maggiolino. La copertura è tutta pasta da zucchero bianca e quella colorata l’ho ottenuta con i colori in gel della WILTON. I particolari come i finestrini, le ruote, i fari li ho realizzati a mano cercando di farla assomigliare il più possibile ad una fiat 500. Il prato l’ho ricavato facendo un altro pan di spagna da tre uova utilizzando il colorante verde nell’impasto. Una volta cotto l’ho triturato nel bimby et voilà il prato è realistico! Naturalmente la macchina l’ho poggiata su un sotto torta che ho ritagliato a misura della macchina. Nella base della torta grande ho inserito 4 supporti sui quali ho adagiato la macchina essendo questa abbastanza pesante.

Spero di essere stata chiara nelle spiegazioni, ciao a tutti!

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