Maccheroni tonno e cipolle

Maccheroni tonno e cipolle Maccheroni tonno e cipolle, un primo piatto gustoso realizzato con ingredienti semplici. La preparazione è abbastanza veloce. Se amate in modo particolare le pietanze con le cipolle, consiglio di provare questo piatto, vi sorprenderà. Il sapore dolce della cipolla di tropea, si sposa alla perfezione con i filetti di tonno, il tutto arricchito di prezzemolo fresco tritato, una vera bontà. Insomma se avete voglia di una ricetta semplice e allo stesso tempo diversa dal solito, non vi resta che provare i maccheroni tonno e cipolle. A voi la ricetta!

maccheroni tonno e cipolle
  • DifficoltàBassa
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 320 gpasta
  • 3cipolla rossa di Tropea
  • 160 gtonno sott’olio (sgocciolato)
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 1 ciuffoprezzemolo tritato

Preparazione

  1. Per iniziare aprite le scatolette di tonno sott’olio, fate sgocciolare tutto l’olio in eccesso e mettete da parte.

    Poi sbucciate le cipolle e tagliatele a pezzetti.

    In una padella antiaderente abbastanza capiente da poter contenere la pasta, fate scaldare l’olio extra vergine di oliva, aggiungete poi le cipolle, abbassate la fiamma e fatele cuocere dolcemente con un coperchio fino a farle ammorbidire, se necessario aggiungete un goccio di acqua. regolate di sale a fine cottura.

    Nel frattempo mettete a bollire abbondante acqua salata, appena l’acqua bolle cuocete la pasta al dente.

    Poi trasferitela con un mestolo forato direttamente dalla pentola alla padella, fate insaporire a fuoco vivace la pasta con il sugo di cipolle.

    Quando la pasta è ben legata con il sugo potete aggiungere il tonno.

    Mescolate tutto sul fuoco per circa un minuto.

    Servite i maccheroni tonno e cipolle cosparsi di prezzemolo fresco tritato.

Note

Potete aggiungere alla ricetta anche un pizzico di peperoncino se preferite.

Potete utilizzare anche altre varietà di cipolla.

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