Biscotti con datteri, avena, cioccolato e nocciole: deliziosi dolcetti leggeri realizzati con pochi ingredienti che però insieme si sposano alla perfezione, io li assaporo la mattina nel latte o li sgranocchio per merenda. Che ne dite di provare anche voi questo snack goloso e leggero?
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Nel mio blog ho alcune ricette leggere che mi permetto di consigliarvi perché meritano di essere provate..
Ingredienti per i biscotti con datteri, avena e cioccolato
Strumenti per i “Biscotti con datteri, avena, cioccolato e nocciole”
Passaggi
1) Preparate tutti gli ingredienti e tagliate i datteri a tocchetti e versate l’acqua nel robot da cucina.
2) Frullate i datteri versando nel mixer anche l’acqua, dovrete ottenere una sorta di purea.
3) Trasferite in una ciotola ed unite: i fiocchi d’avena, le gocce di cioccolato fondente e le nocciole tagliate grossolanamente.
4) Amalgamate bene il tutto e preparate delle polpettine, potete utilizzare il porzionatore per gelati.
5) Compattate con le mani e schiacciatele leggermente dando la classica forma circolare dei biscotti.
6) Disponeteli in una leccarda foderata con carta forno e cucinateli in forno preriscaldato (statico) a 180 gradi per 20 minuti.
Sfornateli e lasciateli raffreddare su una gratella.
Ed eccoli pronti da gustare.. 🙂
Conservazione
I biscotti si mantengono bene in dispensa racchiusi in un contenitore di latta anche per 5 – 6 giorni, ma vedrete finiranno molto prima.
Domande e Risposte
– Posso mettere la farina di avena invece che i fiocchi?
Si, certo puoi usare la farina di avena se preferisci, oppure puoi fare meta 50 g di fiocchi d’avena e 50 g di farina.
– Le nocciole potrei ometterle?
Sì, se non le gradisci puoi anche non usarle.
– Al posto delle gocce di cioccolato potrei usare il cioccolato fondente a scaglie?
Sì, puoi tritare finemente il cioccolato che preferisci ed aggiungerlo al resto degli ingredienti.
Dosi variate per porzioni
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