Ciao a tutti, oggi condivido con voi la “Pasta brisè integrale senza burro”, una ricetta leggera che accontenterà sicuramente il vostro palato! Questa è una versione anche per coloro che tengono alla linea, oppure per chi non si vuole appesantire troppo, o ancora per chi segue un regime alimentare vegan! Insomma è proprio per tutti.. Se volete provare anche voi a realizzarla vi consiglio di seguire questa semplicissima ricetta.
Ingredienti
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farina integrale 250 g
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Acqua 100 g
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olio evo 50 g
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Sale 4 g
Preparazione
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Pesate gli ingredienti.
Unite alla farina l’acqua a temperatura ambiente, l’olio e il sale.
Lavorate bene con le mani fino a formare un bel panetto compatto, se dovesse essere sbriciolato aggiungete un goccino d’acqua.
Ora avvolgete il panetto ottenuto nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
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Riprendete il panetto e cominciate a stenderlo su una spianatoia, lo spessore dovrà essere bello sottile (come la brisè che acquistate confezionata).
Con questa Pasta brisè integrale senza burro potrete realizzare grissini, torte salate, salatini..
Presto vi darò una buona ricettina.. 😉
Vi consiglio di provare anche la versione senza burro QUI, o ancora quella con il pistacchio QUI.. 🙂
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