Un finto gelato alla banana senza gelatiera pronto in 5 minuti e che si prepara con un solo ingrediente!
Ebbene sì, con le banane mature si può ottenere un finto gelato senza uova né latte, ma cremosissimo e davvero buono ed estremamente soddisfacente, anche se con pochissime calorie, da gustare anche se sei intollerante e senza ombra di senso di colpa, anche se sei a dieta.
Importante: usa banane mature che avranno la giusta consistenza per ottenere un risultato cremoso e saranno naturalmente dolci, così da non dover aggiungere zucchero o altri dolcificanti.
La ricetta è davvero semplicissima, ma è comunque illustrata da un passo passo fotografico che ne renderà l’esecuzione ancora più facile, ma se hai ancora dubbi scrivimi nei commenti.
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Per decorare
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Preparazione del gelato alla banana senza gelatiera pronto in 5 minuti
Sbuccia le banane ed elimina tutti i filamenti.
Taglia le banane a rondelle non troppo grandi, in questo modo il mixer riuscirà a frullarle con molta più facilità.
Raccoglile in un sacchetto per congelatore, chiudi e riponi in freezer per almeno mezza giornata, si dovranno congelare completamente, altrimenti il gelato non verrà.
Una volta congelate, recupera le banane dal congelatore e trasferiscile nel mixer.
Consiglio: preferisco usare il mixer piuttosto che il frullatore o il minipimer a immersione, che posso essere, comunque, delle alternative, perché ha le lame più lunghe e riesce a lavorare meglio i pezzi congelati.
Frulla le banane fino a ottenere una crema quasi montata, accertandoti che non rimangano pezzetti ghiacciati.
Se l’apparecchio ha difficoltà a raggiungere tutti i pazzi, frulla a più riprese, fermandoti tra l’una e l’altra, alternando la velocità massima e quella media.
Trasferisci il gelato alla banana nei bicchieri e decora a piacere con frutta secca tritata grossolanamente, con le banane io adoro le noci!, o scagliette di cioccolato fondente.
Servi immediatamente, prima che si sciolga come un vero gelato!
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Conservazione
Il gelato alla banana si deve consumare appena pronto.
Dosi variate per porzioni