POLPETTE DI PATATE e cime di rapa

POLPETTE DI PATATE e cime di rapa

Patate cotte e cime di rapa avanzati e voilà!  Eccomi in cucina ad improvvisare queste deliziose crocchette, morbide dentro e croccanti fuori. Ottima idea per far amare le verdure ai bambini. Le polpette sono sempre delle palline sfiziose e super saporite, ma per una volta ho voluto evitare l’uso di… Continua a leggere
TORTA DI  MELE E CANNELLA

TORTA DI MELE E CANNELLA

Una torta di mele alla cannella deliziosamente facile .  Questa torta di mele morbida e tenera è ricca di mele fresche . Posso solo dire che non avrei mai pensato che una torta di mele alla cannella potesse avere un sapore così buono.  Ho preparato un bel po' di torte… Continua a leggere
BUNDT CAKE all’arancia

BUNDT CAKE all’arancia

Questo  Bundt Cake all'arancia  è così facile da preparare .  È una torta soffice e umida fatta con gli ingredienti base della cucina.  È la mia ricetta ideale per quando ho bisogno di un dolcetto da portare a casa di un amico senza preoccupazioni. Questa  dolce  sta per farti diventare… Continua a leggere
Plumcake all’arancia

Plumcake all’arancia

Plumcake all'Arancia.  Semplice e davvero deliziosa, questa torta soffice, fragrante e senza latticini è ideale per colazione, merenda o dessert leggero.  Tutto ciò di cui hai bisogno sono uova, zucchero, farina, olio e un paio di arance biologiche, ricche di sapore e vitamina C. Non chiedetemi perché in Italia chiamiamo… Continua a leggere
Madeleine senza uova, senza latte

Madeleine senza uova, senza latte

Se stai cercando una deliziosa ricetta di madeleine , ECCOLA!Ben soffiate con una bella protuberanza , dalla consistenza molto morbida e un dolce profumo di vaniglia .E' una ricetta molto facile da preparare, ma bisogna comunque programmare in anticipo di fare l'impasto per poi dargli il tempo di riposare qualche ora in frigorifero. Questo passaggio non va trascurato , perché è grazie a questo tempo di riposo che le vostre madeleine… Continua a leggere
TORTINO di anelli al forno con le melanzane

TORTINO di anelli al forno con le melanzane

Il Timballo di Anelletti è un  piatto della tradizione Siciliana, sapori antichi e dei profumi mediterranei. Vi propongo una simpatica variante la monoporzione, di grand’effetto.Gli anelletti sono un formato tipico di pasta siciliana.Nella tradizione siciliana il timballo di anelletti, detto più comunemente “pasta al forno”, è il tipico piatto unico per pic-… Continua a leggere
CIAMBELLINE

CIAMBELLINE

A casa mia era tradizione, preparare per colazione i biscotti era normale.Ti svegliavi con il profumo dei biscotti che mamma prima che stessero per finire preparava ( ancora 2 kg, ma per lei era STANNO PER FINIRE!) chiusa in cucina, e io volevo aiutarla e divertirmi con lei.Facevamo centinaia di… Continua a leggere