POLPETTE DI PATATE e cime di rapa
Patate cotte e cime di rapa avanzati e voilà! Eccomi in cucina ad improvvisare queste deliziose crocchette, morbide dentro e croccanti fuori. Ottima idea per far amare le verdure ai bambini.Le polpette sono sempre delle palline sfiziose e super saporite, ma per una volta ho voluto evitare l’uso di uova per…
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Torta al cioccolato senza uova né latte né burro
Adoro sperimentare ricette utili per chi per tanti motivi non può o non vuole utilizzare alcuni ingredienti. Non è semplice ottenere un dolce morbido senza uova oppure senza il burro.
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Paella di pesce e frutti di mare
La paella, come noto, è il piatto bandiera della cucina spagnola. Ne esistono molte varianti in Spagna: con i frutti di mare, con carne e pesce ma ognuna di esse è un'esplosione di sapore. Siete pronti a cimentarvi in questa ricetta? Vamos a cocinar!
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