RISOTTO ZUCCA E FETA
La dolcezza della zucca è uno dei piaceri più attesi dell'autunno. Questo ingrediente versatile, presente in tante ricette dolci e salate, ci fa compagnia durante i freddi mesi invernali, portando un tocco di colore ai nostri piatti e scaldandoci il cuore allo stesso tempo. Mentre il risotto alla zucca può…
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FARRO MANTECATO AL RADICCHIO E PERA
Lo sapevi che, con pochi semplici accorgimenti e con gli ingredienti giusti, puoi realizzare un delizioso PIATTO cremoso senza burro e formaggio? Bene, puoi! Dai un'occhiata alla mia ricetta, a basso contenuto di grassi e senza lattosio con radicchio e pera: è facile da preparare, leggero e adatto a tutti.È un abbinamento…
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FILETTO DI ORATA incrosta di mandorle e pistacchi con orzo al tris di ortaggi
Quando sono in grado di cucinare un pasto con procedure davvero semplici, nel tempo più veloce possibile e ingredienti prontamente disponibili, allora lo chiamo un successo. Oh sì, certo, la parte importante è che dovrebbe essere delizioso e nutriente! La frutta secca sul pesce si è rivelata una buona idea e ti…
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Insalata Fredda d’Orzo
L’insalata fredda d’orzo è d’obbligo quando inizia la colonnina di mercurio a salire!Nella dispensa avevo un pacco d’orzo perlato , ho realizzato così una colorata e saporitissima insalata fredda d’orzo per un pranzo super veloce!
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Insalata di Riso Rosso con Salmone, Avocado e Limone
La ricetta di oggi è davvero un inno all’ estate, ecco a voi una gustosa e colorata Insalata di Riso Rosso con Salmone, Avocado e limone!
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Riso e melanzane al forno
Se amate il riso dovete provare a fare questo piatto! Riso al forno con le melanzane e’ un primo piatto molto gustoso di facile realizzazione!
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Paella di pesce e frutti di mare
La paella, come noto, è il piatto bandiera della cucina spagnola. Ne esistono molte varianti in Spagna: con i frutti di mare, con carne e pesce ma ognuna di esse è un'esplosione di sapore. Siete pronti a cimentarvi in questa ricetta? Vamos a cocinar!
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