Crostata a strati senza burro è un dolce da colazione facile .
Ho voluto cimentarmi nella preparazione della crostata a strati. Il risultato è eccezionale: una crostata morbida saporita e delicata, non smetterete più di preparare.
Ingredienti
- 300 gfarina
- 80 gzucchero
- 2uova
- 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
- 80 gOLIO
- 350 gmarmellata (io ho utilizzato la mia marmellata di ciliegie con cannella e vino negroamaro)
- buccia limone
Preparazione
Mescolare in una ciotola lo zucchero, le uova, la buccia di limone grattugiata, l’olio. adesso unire la farina setacciata con il lievito e lavorare il tutto con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Stendere una parte di frolla su un foglio di carta forno infarinato (aiutarsi con della farina e con il matterello per stendere bene la frolla).
Trasferite la pasta frolla con la sua carta forno in una teglia del diametro di circa 18-20 centimetri.
Versare nel guscio di frolla un po’ di marmellata
Stendere un altro pezzettino di pasta frolla formando un disco e poggiarlo sulla marmellata
Versare sul disco di pasta frolla dell’altra marmellata e livellarla bene. Quindi coprire con un altro disco di di pasta frolla e poi marmellata e così via fino ad esaurimento degli ingredienti (tenere da parte un pezzettino di pasta frolla per le strisce di decorazione).
Formare le strisce di decorazione e decorare con queste la superficie della crostata.
Infornare la crostata a strati senza burro in forno già caldo a 180°C per circa 30-40 minuti .
Sfornare la crostata a strati farla raffreddare completamente prima di passarla su un piatto da portata, spolverare di zucchero a velo a piacere e servire.
Ottima idea e favole da fare