TORTINO di anelli al forno con le melanzane

TORTINO di anelli al forno con le melanzane

Il Timballo di Anelletti è un  piatto della tradizione Siciliana, sapori antichi e dei profumi mediterranei. Vi propongo una simpatica variante la monoporzione, di grand’effetto.Gli anelletti sono un formato tipico di pasta siciliana.Nella tradizione siciliana il timballo di anelletti, detto più comunemente “pasta al forno”, è il tipico piatto unico per pic-… Continua a leggere
Involtini alla norma

Involtini alla norma

Vuoi imparare a cucinare le melanzane? Ecco da dove cominciare. La preparazione di questi autentici involtini di melanzane può richiedere del tempo, ma il risultato finale è di qualità da ristorante. La tua famiglia richiederà questa ricetta più e più volte. Una ricetta estiva tipica della cucina siciliana, molto amata, che in pratica… Continua a leggere
FARRO MANTECATO AL RADICCHIO E PERA

FARRO MANTECATO AL RADICCHIO E PERA

Lo sapevi che, con pochi semplici accorgimenti e con gli ingredienti giusti, puoi realizzare un delizioso PIATTO cremoso senza burro e formaggio? Bene, puoi! Dai un'occhiata alla mia ricetta, a basso contenuto di grassi e senza lattosio con radicchio e pera: è facile da preparare, leggero e adatto a tutti.È un abbinamento… Continua a leggere
Maritati con pomodori sott’0lio

Maritati con pomodori sott’0lio

I pomodori secchi sono un prodotto tipico del meridione d’Italia. Quando il tempo è poco e volete preparare piatto veloce e, cosa c'è di meglio della Pasta veloce con i pomodori secchi sott'olio? Aggiungete nel condimento solo un po' di origano, del peperoncino aglio e la vostra pasta è pronta! Continua a leggere