Ingredienti: 265 gfarina 00,35 gcacao amaro,180 gzucchero,1 bustinalievito per dolci,3uova,120 golio di semi,120 glatte,100 gcioccolato fondente,1 pizzicosale.
- In una ciotola mettere la farina setacciata assieme allo zucchero, al lievito ed al cacao. Aggiungere un pizzico di sale e miscelare con una forchetta.
- In un’altra ciotola mettere l’olio di semi, il latte e le uova. Mescolare tutti gli ingredienti, poi versarli sulla farina e mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.
- Con un coltello tagliare il cioccolato a pezzetti e versarli nell’impasto. Mescolare per bene.
- Imburrare e infarinare uno stampo per e versare il composto. Livellare con una spatola ed infornare in forno già caldo a 180°C.
- Cuocere per 45 minuti.