Coniglietti pasquali senza zucchero al miele millefiori e rhum

Coniglietti pasquali senza zucchero al miele millefiori e rhum

Coniglietti pasquali senza zucchero al miele millefiori e rhum, ricetta in collaborazione con l'azienda italiana Florapis. Una ricetta semplice e veloce, senza zucchero con una punta di rhum. Dolcetto che rimane croccante e si sposa perfettamente col miele millefiori. L'azienda siciliana Florapis produce da ben 38 anni miele biologico in... Continua »
Marmellata di limoni di Sorrento (ricetta della nonna)

Marmellata di limoni di Sorrento (ricetta della nonna)

Marmellata di limoni di Sorrento (ricetta della nonna) è una ricetta che facevano le nonne in Sardegna, non resta nè troppo amara nè troppo dolce. Se avete una pianta di limoni che frutta in continuazione oppure che in un dato periodo ne ha fatto parecchi questa è una soluzione golosa... Continua »
Pappardelle con olive, tonno e peperoncino calabrese

Pappardelle con olive, tonno e peperoncino calabrese

Pappardelle con olive, tonno e peperoncino calabrese un piatto molto mediterraneo, profumato, corposo e piccante al punto giusto. Ho realizzato questo piatto mentre fissavo il contenitore delle olive. Non avevo ancora fatto un piatto di pappardelle a tema "mare" e devo dire di essere molto soddisfatta del risultato. Di semplice... Continua »
Ciambelline alla vaniglia e limoncello senza lievitazione

Ciambelline alla vaniglia e limoncello senza lievitazione

Ciambelline alla vaniglia e limoncello senza lievitazione, facili veloci e molto golose, perfette per colazione e merenda. Vi è mai capitato di avere voglia di una ciambella all'ultimo momento e non avere tempo per la lievitazione? Allora questa ricetta è quello che fa per voi! Al posto del classico lievito... Continua »
pappardelle con spicchi di carciofi e pancetta affumicata

pappardelle con spicchi di carciofi e pancetta affumicata

Pappardelle con spicchi di carciofi e pancetta affumicata, un piatto molto semplice e goloso perfetto per le giornate invernali. Ho utilizzato i carciofi romani, hanno meno spine e sono più semplici da pulire. Mi raccomando immergeteli nell'acqua e limone perchè altrimenti... Continua »
pappardelle crema di parmigiano e salamino dolce

pappardelle crema di parmigiano e salamino dolce

Pappardelle crema di parmigiano e salamino dolce, la realizzazione è simile alla cacio e pepe ma più golosa e ricca di ingredienti. Semplice da realizzare, è una delle ricette che chiamo "svuotafrigo" perchè le realizzo quando ho rimanenze. La pasta fresca si presta perfettamente a questo piatto, sopratutto le pappardelle... Continua »
Polpette di patate golose

Polpette di patate golose

Polpette di patate golose un piatto ricco e sfizioso, perfetto per una giornata davanti alla tv magari per lo sport o un bel film. Una tira l'altra come le ciliege e consiglio di accompagnarle alla salsa bbq oppure alla hot... Continua »
Strenne natalizie

Strenne natalizie

Strenne natalizie, un dolce perfetto per il periodo natalizio. Convivo col mio compagno di vita da quasi sette anni, è giunto il momento di creare un dolce natalizio che sia tutto nostro, da portare avanti come tradizione della nuova famiglia che stiamo costruendo. Questo dolcetto è un mix tra le... Continua »
Gnocchi di patate in crema di cavolfiore

Gnocchi di patate in crema di cavolfiore

Gnocchi di patate in crema di cavolfiore, una ricetta perfetta per queste giornate fredde. Di semplice realizzazione, un piatto della cucina povera molto gustoso che piacerà a grandi e piccini. Seguite la mia ricetta per realizzare questa golosa... Continua »