Menù di Pasqua per i bambini: tante ricette golose e sane per i vostri piccoli. La Pasqua è un momento di festa per tutta la famiglia, bambini compresi. Per rendere il pranzo ancora più speciale, perché non preparare un menù dedicato proprio ai più piccoli? Ecco alcune ricette semplici, divertenti e gustose che piaceranno sicuramente ai vostri bambini.
Menù di pasqua per i bambini: Antipasti
Uova sode a pulcino
Ingredienti:
- 4 uova sode
- 1 carota
- 1 pomodoro
- 2 olive nere
- Maionese q.b.
Preparazione:
- Sbucciare le uova sode e tagliarle a metà.
- Tagliare la carota a rondelle per creare i becchi e i piedi dei pulcini.
- Tagliare il pomodoro a pezzetti per creare le creste.
- Usare le olive nere per creare gli occhi.
- Fissare le decorazioni con la maionese.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Calorie: 100 kcal per uovo
Coni di pasta sfoglia
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Prosciutto cotto q.b.
- Formaggio spalmabile q.b.
- 1 uovo per spennellare
Preparazione:
- Tagliare la pasta sfoglia a strisce di circa 10 cm di larghezza.
- Arrotolare le strisce di pasta sfoglia su se stesse per formare dei coni.
- Disporre i coni su una teglia da forno rivestita di carta da forno.
- Farcire i coni con prosciutto cotto e formaggio spalmabile.
- Spennellare i coni con l’uovo sbattuto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Calorie: 150 kcal per cono
Primi piatti:
Tagliatelle in crema di piselli
Ingredienti:
- 300 g di tagliatelle
- 200 g di piselli
- 1 cipolla
- 1 scalogno
- Brodo vegetale q.b.
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Tritare finemente la cipolla e lo scalogno.
- Soffriggere la cipolla e lo scalogno in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungere i piselli e cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere il brodo vegetale e cuocere per circa 20 minuti.
- Frullare i piselli con un mixer a immersione fino a ottenere una crema.
- Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata.
- Scolare le tagliatelle e condirle con la crema di piselli.
- Servire con parmigiano reggiano grattugiato.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Calorie: 300 kcal per porzione
Risotto primavera
Ingredienti:
- 300 g di riso
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 zucchina
- 100 g di piselli
- 1 litro di brodo vegetale
- Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Tritare finemente la cipolla.
- Soffriggere la cipolla in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungere il riso e tostarlo per alcuni minuti.
- Aggiungere la carota, la zucchina e i piselli tagliati a pezzetti.
- Cuocere per alcuni minuti.
- Aggiungere il brodo vegetale un po’ alla volta e cuocere per circa 18 minuti.
- Mantecare il risotto con parmigiano reggiano grattugiato.
Menù di Pasqua per i bambini: Secondi piatti
Polpette di piselli
Ingredienti:
- 200 g di piselli
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Preparazione:
- Lessare i piselli in abbondante acqua salata.
- Frullare i piselli con un mixer a immersione.
- Aggiungere il pangrattato, il parmigiano reggiano grattugiato, l’uovo, sale e pepe.
- Amalgamare bene il composto.
- Formare delle polpette con il composto.
- Cuocere le polpette in padella con olio extravergine d’oliva per alcuni minuti.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Calorie: 200 kcal per porzione
Uova alla monachina
Ingredienti:
- 4 uova
- 100 g di pomodori pelati
- 50 g di mozzarella
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Ungere una teglia da forno con olio extravergine d’oliva.
- Disporre i pomodori pelati in una teglia da forno.
- Rompere le uova sopra i pomodori pelati.
- Salare e pepare.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti.
- Aggiungere la mozzarella e cuocere per altri 5 minuti.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Calorie: 250 kcal per porzione
Dolci
Uovo kinder fatto in casa
Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di cioccolato bianco
- 100 g di nocciole
- 100 g di latte condensato
Preparazione:
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Foderare uno stampo a forma di uovo con il cioccolato fondente sciolto.
- Mettere lo stampo in freezer per 10 minuti.
- Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
- Aggiungere il latte condensato al cioccolato bianco sciolto e mescolare bene.
- Versare il composto di cioccolato bianco e latte condensato nello stampo a forma di uovo.
- Aggiungere le nocciole tritate.
- Mettere lo stampo in freezer per un’ora
Conclusione
Con queste ricette potrete creare un menù di Pasqua per bambini divertente, gustoso e nutriente. I vostri bambini saranno sicuramente felici di mangiare piatti così colorati e saporiti.
Alcuni consigli:
- Per rendere il pranzo ancora più divertente, coinvolgete i bambini nella preparazione dei piatti.
- Decorate la tavola con dei disegni a tema pasquale.
- Organizzate una caccia alle uova di Pasqua in giardino.
