Mousse al caffè con fragole e panna, un dolce al cucchiaio che vi farà innamorare. Quando siete in cerca di coccole non c’è dolce migliore, goloso e confortante è l’ideale da preparare per chi ami. Io ho scelto l’occasione della Festa del Papà per organizzare un post pranzo dolce per il mio papà. Per realizzare questa mousse servono pochi ingredienti: panna da montare, due capsule di caffè Colombia L’Or, zucchero e mascarpone. Poi per decorazione un pochino di granella di nocciole e una bella fragola biologica.
Utilizzare delle tazze trasparenti renderà la vista di questo dolce ancora più golosa. Ho realizzato questa ricetta insieme a mia mamma per la Campagna TRND dedicata al Caffè L’Or.
Sponsorizzato da L’Or
Ingredienti
Decorazione
Passaggi
La prima cosa da fare è inserire le capsule di caffè nella macchinetta e poi lasciar sfreddare il caffè in una tazza.
Poi prendete la ciotola ampia e capiente, una frusta e mescolate bene la panna da montare e lo zucchero. Con l’aiuto della planetaria montate bene la panna (toglietene un pochino da mettere in una sac-a-poche) e poi aggiungete piano piano il mascarpone sempre lavorandolo con la planetaria evitando che la panna si smonti.
Quando il caffè sarà sfreddato aggiungetelo al composto di panna e mascarpone e aggiungete tutto in tre tazze trasparenti.
Poi utilizzate la sac-a-poche e mettete la panna montata sopra la mousse, spolverate un pochino di granella di nocciole e mettete una fragola al centro.
Conservazione
Se vi resta della mousse potete conservarla in freezer in un piccolo contenitore, diventerà un goloso gelato.
Dosi variate per porzioni
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