insalata country

Insalata country

 

insalata country
Insalata country

 

Variopinta, fresca golosa e gustosa insalata. Ottimo alimento completo in queste giornate afose. Insalata country…così campagnola……

Ingredienti (x 4):

4 patate medie

160 g. di tonno in scatola

4 pomodori perini

100 g. di insalata novella

1 scatola di borlotti

sale

olio di e.v.o.

aceto (a piacere)

Procedimento: Lavare e lessare le patate. Scolare, far raffreddare e togliere la buccia. Lavare i pomodori, togliere la calotta ed i semi. Affettare a fette uguali le patate ed i pomodori.

Su un grande piatto di portata sistemare sul bordo le foglioline di insalata. Adagiarvi sopra

(lasciandole intravedere) le fette di patate alternate alle fette di pomodoro.

Sistemare al centro del piatto una “cupola” di insalata e tutto intorno ancora fette di patate.

Sgocciolare il tonno, sbriciolarlo e sistemarlo al centro intorno alle patate.

Scolare e lavare i borlotti, fa sgocciolare e sistemarli a giro attorno al tonno.

Portare in tavola, prendersi i complimenti e condire con sale e olio. A piacere mettere anche l’aceto.

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2 commenti su “Insalata country”

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