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Il mio menù di Natale 2016

Il mio menù di Natale 2016

Il mio menù di Natale 2016
Il mio menù di Natale 2016

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ed eccomi qui, anche quest’anno, a proporvi alcune mie semplici ma gustose e golose ricette che si possono realizzare a Natale e nelle feste collegate…che sono veramente tante.

E tante sono le ricette che propongo, semplici, sfiziose e facili e, cosa penso ben gradita, da poter preparare con anticipo…così da avere più tempo per chiacchierare allegramente e spensieratamente, proprio come richiedono le feste, ed è giusto che sia così, con i propri cari ospiti.

Tante proposte e, se volete dare uno sguardo ai menù dei precedenti Natale troverete altre ricette interessanti.

Quindi non vi resta che guardare, ponderare, valutare e scegliere ciò che è più di vostro gradimento…

Prego…accomodatevi!!!

 

Sfiziose idee per accompagnare l’aperitivo

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Bocconcini di lenticchie

Crema di salmone al granchio

Baci di funghi

Gnocco fritto al verde

Sigaretti di cotto

Mini muffin olive e prosciutto

 

Procediamo con gli antipasti

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Gamberetti in salsa rosa a modo mio

Stracciatella di mozzarella con salva verde

Rotolini di pollo con frittata

Torretta di tramezzino ai 3 pesci

Pomodori verdi ripieni di tonno

Pomodori verdi fritti

 

Quali e quanti primi

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Gnocchi di zucca con vongole

Cupolotta di anelli all’ortolana

Crespelle con pesto e besciamella

Spaghetti con spaghetti di zucchine croccanti

Tortellini stellati al mascarpone e silene 

Mezzi paccheri pasticciati

Teglia di ziti con salmone e cavolfiori

Pappardelle mare e monti

 

E via con i secondi

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Pancetta al forno

Arrosto con frittata e crema di funghi porcini

Zuppetta di vongole allo zafferano

Fusi di pollo con pancetta croccante

 

Proseguiamo con i contorni

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Cavolfiore alla fanese

Trittico di cavolfiore al’uovo

Patate croccanti con erba cipollina

Albero di purè natalizio

 

Ed ecco i dolci dolci

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Semifreddo alle mandorle e cioccolato

Pesche e alchechengi allo zafferano su cialda di amaretti

Pandoro con crema fruttata

Budino di mandarino

E dopo i dolci che si fa? Beh…si può sempre proseguire con altre “cosucce” dal gelato al bicchierino di liquore per digerire tutte le bontà gustate.

Oppure con un buon sorbetto. Ne suggerisco solo uno spiegando che, utilizzando il succo di qualsiasi frutto potete realizzarlo allo stesso modo ma nel gusto da voi preferito.

Sorbetto alle more di rovi.3

 

 

 

 

 

 

Sorbetto alle more di rovi

Bene, a me non resta che ringraziarvi per l’attenzione e augurarvi  delle liete e felici feste da trascorrere in spensierata allegria con i vostri cari.

Buone Feste, mie care!

Pubblicato da vincenzina52

Saluti a tutti! Sono Vincenzina, Enza per gli amici. Ho 60 anni, 2 figli e tanta passione per la rielaborazione di ricette.

2 Risposte a “Il mio menù di Natale 2016”

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