Oggi ho deciso di preparare la maionese senza uova ricetta bimby, facile e veloce. Una variante della classica e con meno calorie.
MAIONESE SENZA UOVA RICETTA BIMBY
INGREDIENTI :
200 gr latte parzialmente scremato
300 gr olio di semi
25 gr aceto bianco
1 cucchiaino di sale
PREPARAZIONE CLASSICA :
Versare latte, aceto e sale nel frullatore.
Unire l’olio a filo.
Trasferite nei vasetti di vetro, chiudete con il proprio coperchio e conservate in frigo per un massimo di due mesi.
PREPARAZIONE BIMBY :
Per prima cosa, pesare l’olio e mettere da parte.
Versare latte, sale e aceto nel boccale e con le lame in movimento, e misurino versare a filo l’olio 50 sec. vel 7.
Se necessario aumentare il tempo..