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CREPES AL PISTACCHIO CON MAMBO

Per gli amanti vi suggerisco le crepes al pistacchio con mambo, super golosi, si possono realizzare anche dentro una bottiglia.

CREPES AL PISTACCHIO CON MAMBO

INGREDIENTI :

2 uova
500 ml latte
1 bicchiere di farina
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
2-3 cucchiai di olio
burro per la padella
crema di pistacchio Q.b
granella di pistacchio

PROCEDIMENTO CLASSICO :

Sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
Aggiungere il latte e mescolare.
Unitela farina, l’olio e mescolare senza creare grumi.
Imburrate un padellino del diametro 16 cm, scaldare sul fuoco e versare un piccolo mestolino di impasto.
Lasciare rapprendere e girare velocemente aiutandosi con una spatola.
Trasferire in un piatto e spalmare la superficie con abbondante crema spalmabile al pistacchio, piegate e decorate con altra crema e granella di pistacchio.

IN BOTTIGLIA :

Mescolate in una bottiglia latte, farina, zucchero, uova e olio. Scecheriamo come un cocktail e cuocete le vostre crepes in padella.

PREPARAZIONE BIMBY :

Versate nel boccale del mambo tutti gli ingredienti, amalgamare 30 sec. vel. 5
Imburrate un padellino del diametro 16 cm, scaldare sul fuoco e versare un piccolo mestolino di impasto.
Lasciare rapprendere e girare velocemente aiutandosi con una spatola.
Trasferire in un piatto e spalmare la superficie con abbondante crema spalmabile al pistacchio, piegate e decorate con altra crema e granella di pistacchio.