Involtini di tacchino alla menta

A volte abbiamo voglia di mangiare qualcosa di sfizioso per cena, cambiare il volto della solita fettina di carne, ma nello stesso tempo se abbiamo poco in dispensa e nessuna voglia di uscire, le possibilità si restringono. Così ecco che vi suggerisco una ricetta semplice, molto economica, ma anche gustosa e facile da fare. L’ingrediente che non deve mancare assolutamente è la menta per aromatizzarli, va bene fresca oppure secca. Poco altro in questo ripieno, non servono neanche le uova, solo pangrattato e formaggio, io ho preferito un formaggio Grana, ma potete usare qualsiasi formaggio che avete in casa, sia fresco che stagionato. Il risultato sono degli involtini di tacchino alla menta, profumati e gustosissimi, che piaceranno a tutti, da accompagnare con una fresca insalata oppure un altro contorno a piacere.