Torta di prugne con pasta sfoglia
Torta di prugne con pasta sfoglia un dessert dolce salato. Ottimo per chi ama i sapori salato-dolce. Vi occorre un rotolo di paste sfoglia e della frutta a vostro piacimento.
Ingredienti
- 500 gr di frutta matura ma soda,
- un rotolo di paste sfoglia
- 3 uova, 50 gr di zucchero,
- 50 gr di farina
- 1 bustina di vanillin,
- 1 cucchiaio di Rhum,
- 1 pizzico di sale,
- 100 ml di latte a temperatura ambiente.
Procedimento:
Sbattere insieme le tre uova intere e lo zucchero, aggiungere la farina, la vanillina, il pizzico di sale ed il latte continuando a mescolare. Si otterrà un impasto liquido . Nel frattempo lavate la frutta e tagliarla a fette piuttosto grosse. Rivestirne il fondo di una teglia con la pasta sfoglia,bucherellatela con una forchetto, sistemate la frutta.,e infornate a 200 gradi per 15 minuti. Versare l’impasto sulla frutta e cuocere ancora per altri 15 minuti circa.
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