Seppioline ripiene
Oggi vi propongo questa ricetta molto facile da realizzare si tratta delle seppioline ripiene.Vi occorrono pochissimi ingredienti per ottemere questo squisito piatto: ecco a voi la ricetta facilissimi ma altrettanto buono.
Ingredienti per 4 persone
- 16 seppioline di media grandezza
- 300 gr di pangrattato
- 4 cucchiai di pecorino
- prezzemolo
- sale, 2 chucchiai di olio
- pepe
Procedimento
Per prima cosa dovete pulire le seppioline togliendo l’osso, poi togliete il sacchetto digerente, togliete gli occhi, e togliete la bocca che è tra i tentacoli, lavatele ma soprattutto lasciatele intere.
Intanto preparate il ripieno.
In una ciotola mettere il pangrattato, pecorino, prezzemolo, sale pepe, e olio.
Mescolate bene e riempite le seppioline.
Dopo averle riempite per circa 3/4, chiudetele con uno stuzzicadenti .
Sistemateli in ua pirofila unta con olio, spollverizzate con un pò di pangrattato e un filo d’olio.
Mettere in forno 200 gradi per 20 minuti. Servite ben calde accompagnate da insalata mista e un buon vino bianco. Io vi consiglio di prepararli non ve ne pentirete, piacerà a tutta la famiglia. Un piatto che potete preparare anticipatamente e poi al momento di servirli si possono riscaldare in forno elettrico oppure nel forno a microonde.
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