Il panino al pesto con mozzarella e pomodoro è un salvapranzo veloce, fresco e davvero squisito.
Il pane viene ben abbrustolito su una piastra in modo che rimanga croccante e non si ammorbidisca troppo con l’umido del pomodoro e della mozzarella.
l risultato è un panino croccante fuori e morbido e succoso dentro, con consistenze che si mescolano in modo delizioso.
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Ingredienti del panino al pesto con mozzarella e pomodoro
- Energia 1.161,63 (Kcal)
- Carboidrati 155,92 (g) di cui Zuccheri 12,33 (g)
- Proteine 48,21 (g)
- Grassi 37,06 (g) di cui saturi 9,75 (g)di cui insaturi 11,83 (g)
- Fibre 11,26 (g)
- Sodio 2.592,12 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 440 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti per il panino al pesto con mozzarella e pomodoro
Preparazione del panino al pesto con mozzarella e pomodoro
Taglia due fette di pane dello spessore di circa 1 cm l’una.
Abbrustolisci le fette su una piastra rovente su entrambi i lati, fino a renderle dorate.
Lava, intanto il pomodoro e taglialo a fette.
Sgocciola bene la mozzarella e tagliala a fette.
Allinea le fette di pomodoro su una delle fette di pane e, a piacere, insaporisci con un pizzico di sale fino.
Aggiungi la mozzarella e il basilico, precedentemente lavato e spezzettato a mano.
Spalma il pesto sull’altra fetta di pane.
Ricopri con il songino e chiudi il panino. con
Il panino al pesto con mozzarella e pomodoro è pronto per essere gustato.
Conservazione
Il panino al pesto con mozzarella e pomodoro va mangiato appena pronto, perché il pane tenderà ad ammollarsi letteralmente con l’umidità del ripieno.
Non può essere congelato.
Dosi variate per porzioni