Barrette proteiche fatte in casa sane e gustose, preparate solo con ingredienti 100 % naturali, senza conservarti né additivi, che ci danno energia e soddisfano la voglia di dolce senza appesantirci.
Sono degli snack pratici e tascabili, da portare ovunque, ideali per una pausa leggera, come carica energetica prima o dopo l’allenamento o, semplicemente, quando ci prende quella voglia di qualcosa di dolcezza, ma non vogliamo rinunciare ad un’alimentazione sana.
Potrebbero piacerti anche:
Ingredienti delle barrette proteiche fatte in casa
Strumenti per le barrette proteiche fatte in casa
Preparazione delle barrette proteiche fatte in casa
Raccogli in una ciotola i fiocchi di avena.
Trita grossolanamente le mandorle e aggiungile ai fiocchi d’avena.
Unisci il polline e mescola.
Inizia ora ad aggiungere i liquidi, iniziando dagli albumi.
Versa anche il miele e mescola fino ad amalgamare perfettamente gli ingredienti.
Rivesti una leccarda con un foglio di carta forno e accendi il forno in modalità statica a 180°.
Rovescia il composto sulla leccarda e appiattiscilo con l’aiuto di una spatola.
Forma un quadrato di circa 15 x 15 cm, lo spessore sarà più o meno di 1,5 cm.
Inforna in forno già caldo per circa 10 – 12 minuti.
Ricorda che i tempi di cottura possono variare da forno a forno.
Lascia raffreddare e stacca l’impasto dalla carta forno aiutandoti con una spatola.
Taglia il quadrato in 4 strisce e poi a metà, ottenendo in totale 8 barrette.
Trita il cioccolato fondente e trasferiscilo in un piattino piano.
Scioglilo nel microonde, facendolo andare per poche decine di secondi a più riprese e mescolando per sciogliere eventuali pezzetti rimasti.
Immergi la base delle barrette nel cioccolato fuso.
Ponile, poi, ad asciugare con la parte al cioccolato verso l’alto, finché il cioccolato non si sarà indurito.
Le barrette proteiche fatte in casa sono pronte per essere consumate.
Prova anche queste due ricette light e super gustose:
Bon bon gelato cioccolato e banana
Conservazione
Le barrette proteiche fatte in casa si possono conservare fino a una settimana in un contenitore a chiusura ermetica.
Dosi variate per porzioni