Pubblicato inRicette Insalate
Insalata di cetrioli e prosciutto
Ingredienti per 4 persone: 1 cetriolo grande 100 g di prosciutto crudo 4 cucchiai di olio d’oliva 1…
Tag: carota
Pubblicato inSecondi di Carne
Fagottini di lattuga alla carne
Ingredienti per 4 persone: un dado,12 foglie di lattuga, 20 g di burro, 300 g di carne di…
Pubblicato inSecondi di Carne
Girello di carne alle verdure
Ingredienti per 4 persone: 800 g di lacerto (girello) in un solo pezzo 2 grosse cipolle 1 carota,…
Ciambella alle carote
Ingredienti: 280 g di farina 300 g di zucchero di canna 4 carote 4 uova 1 bustina…
Pubblicato inSecondi di Carne
Arrosto alle Verdure
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di fesa di vitello 50 g di pancetta affettata 1 piccola zucchina…
Pubblicato inPrimi Piatti
Tagliatelle al prosciutto
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliatelle secche all’uovo costa di sedano 1 carota burro, 100 g…
Risotto alla crescenza con limone
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso per risotti un litro di brodo vegetale 200 g di…
Crocchette di riso farcite
Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso Roma, 150 g di polpa di vitello macinata, una mozzarella,…
Pubblicato inSecondi di Carne
Bollito di carne mista
Ingredienti per 4-6 persone: 1/2 pollo, 800 g di carne di manzo, 1 cotechino, 500 g di carote,…
Pubblicato inSecondi di Pesce
Trote ripiene al forno funchi e panna
Ingredienti per 4 persone: 2 trote da 250-300 gr. l’una, burro, 3 carote, 1 pugno di funghi secchi,…
Pubblicato inSecondi di Carne
Arrosto di vitello all’arancia
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di noce di vitello, sale, pepe, 70 g di burro, una cipolla,…
Riso al prosciutto
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso, 1 porro sottile, 1 carota, 100 g di prosciutto a…
Pubblicato inPrimi Piatti
Gnocchi di patate con salsa di verdure
Ingredienti 3 persone: 1 confezione di gnocchi già pronti,1 grossa carota,1 piccolo peperone rosso,1 cipollotto,4 piccole pannocchie in…
Polpette di carote
Ingredienti: 600 g di carote, farina, 2 uova, 4 cucchiai di grana grattugiato, olio, un ciuffo di cerfoglio,…
Pubblicato inSecondi di Pesce
Terrina al salmone
Ingredienti per 6 persone: 600 g di filetto di salmone con la pelle 12 g di gelatina in…
Pubblicato inSecondi di Carne
Bastoncini di lonza alle verdure
Ingredienti per 4 persone: 600 g di lonza 1 fetta di pancetta di 20 g 1 costola di…
Pubblicato inSughi Minestre e Zuppe
Zuppa di legumi
Ingredienti per 4 persone: uno scalogno una carota un cipollotto un cucchiaio di olio, una foglia di alloro…
Pubblicato inSecondi di Carne
Anatra ripiena lessata
Ingredienti per 4 persone 1 anatra di 1,5 kg già pronta per la cottura 100 g di fegatini…