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Frittelle di ricotta e nutella

Frittelle di ricotta e nutella2Ingredienti per 6 persone:  

200 g ricotta,
40 g mollica di pane
40 g zucchero
3 uova,
latte 4 cucchiai nutella,
farina olio d’oliva,
zucchero a velo

Preparazione:

Collocate la ricotta in una terrina e spappolatela bene formano una purea . Aggiungete la mollica che avrete
prima inzuppato nel latte, lo zucchero, la nutella e due tuorli d uovo.

Mescolate. Pigliate mezze cucchiaiate di questo composto e passatele nell’uovo sbattuto e poi nella farina: friggetele in olio bollente. Servitele spolverizzate di zucchero a velo.

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