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CIAMBELLA ALLO YOGURT SENZA BURRO CON IL BIMBY

Per la colazione o la merenda vi suggerisco di preparare la ciambella allo yogurt senza burro con il bimby. Sofficie e umida 😉

CIAMBELLA ALLO YOGURT SENZA BURRO CON IL BIMBY
CIAMBELLA ALLO YOGURT SENZA BURRO CON IL BIMBY

CIAMBELLONE YOGURT E FRAGOLE

INGREDIENTI PER 6 PERSONE :

2 uova
1 vasetto e 1/2 di farina 00
1 vasetto e 1/2 di zucchero
1 vasetto yogurt a piacere, io ho usato alla fragola!
3 cucchiai olio di semi
1/2 bustina di lievito per dolci
qualche goccia estratto vaniglia
1 pizzico di sale

PREPARAZIONE CLASSICA  :

Per dosare gli ingredienti utilizzate il vasetto dello yogurt.
Per prima cosa setacciate la farina con il lievito.
In una terrina, versate lo zucchero, sgusciate le uova, insieme al pizzico di sale e con l’aiuto di uno sbattitore montate per 2 minuti.
Aggiungete lo yogurt, l’olio, l’estratto vaniglia e lavorate il composto per un  minuto. semi
Infine aggiungete pian piano sempre lavorando il composto tutta la farina, finche  non sarà denso e cremoso.
Imburrare ed infarinare uno stampo, versate tutto il composto, quindi lasciate cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 35/ 40,  fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Sfornatelo e lasciatelo intiepidire, successivamente  capovolgetelo in un piatto da portata e cospargete con zucchero a velo la superficie.

PREPARAZIONE BIMBY :

Inserite la farfalla nel boccale, sgusciate le uova e versate lo zucchero insieme al pizzico di sale, azionate il bimby 6 min. vel. 3
Successivamente aggiungete lo yogurt,, l’olio, l’estratto vaniglia e la farina, 2 min. 1 min. vel. 3
Imburrare ed infarinare uno stampo, versate tutto il composto, quindi lasciate cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 35/ 40, fate sempre la prova stecchino per accettarvi che il dolce sia perfettamente cotto.
Sfornatelo e lasciatelo intiepidire, successivamente capovolgetelo in un piatto da portata e cospargete con zucchero a velo la superficie.